Nucile sunt delicioase, versatile și, de asemenea, foarte sănătoase. De exemplu, ele conțin o mulțime de vitamina C și acizi grași omega-3. Dacă ai în oaza ta verde un nuc care dă roade bune, logic vrei să te bucuri de toate ingredientele și de cel mai bun gust al nucilor. Este extrem de important să recoltați numai nuci coapte. Dar când sunt fructele pe deplin coapte? Ne lămurim!
Când nucile sunt coapte, coaja se deschide sau chiar cade
Când sunt coapte nucile?
Nucile sunt în general coapte de la mijlocul lunii septembrie. Pentru unele soiuri însă, timpul de coacere scade la începutul lunii octombrie, precum nucul Geisenheim sau nucul Moselan. Partea bună este că nu trebuie să urmăriți cu atenție timpul de coacere a nucii – nucile vă vor arăta clar când sunt gata de recoltat.
Cum arată nucile coapte?
O coajă exterioară verde-maro decolorată și spartă, încrețită, crăpată arată clar că nuca în cauză a atins apogeul maturității sale. Apoi, fructul cade de pe copac de la sine - tot ce trebuie să faci este să-l strângi.