Feliile de lămâie își răspândesc parfumul minunat chiar și atunci când sunt uscate. În sezonul rece, acestea sunt, de asemenea, un element decorativ popular. Nimeni nu trebuie să le cumpere scump în magazin. Puteți evoca ușor și ieftin câteva felii uscate dintr-o lămâie proaspătă.

Feliile de lamaie uscate sunt un decor delicios

caldura este importanta

Uscarea feliilor de lămâie se confruntă cu două provocări:

  • discurile contin multa umezeala
  • trebuie să aibă totuși o anumită forță

Când geamurile se usucă, există riscul ca acestea să se mucegăească din cauza umidității ridicate. Feliile de lămâie au, așadar, nevoie de multă căldură pentru a se usuca mai repede. Uscarea direct sub soarele fierbinte este posibilă numai în zilele de vară.

Pregătiți felii de lămâie

Mai întâi spălați lămâile curate și apoi uscați-le. Apoi folosiți un cuțit ascuțit pentru a tăia felii de aproximativ 0,5 cm grosime. Feliile ar trebui să fie cât mai uniforme posibil.

Uscați felii de lămâie - aceste opțiuni există

Există trei moduri diferite de a usca feliile de lămâie într-un timp scurt.

  • Uscarea pe un încălzitor cald
  • Uscarea la cuptor
  • Uscarea în deshidrator

Uscarea pe un încălzitor cald

E iarnă și încălzirea este la maxim? Minunat! Întinde câteva felii de lămâie pe o bucată de hârtie de copt și pune-le pe încălzitor sau pe pervazul cald de deasupra.

Uscarea poate dura trei până la cinci zile, dar veți fi încântați de mirosul plăcut de citrice încă din prima clipă.

Uscarea la cuptor

La 90 de grade în cuptor, lămâile pot pierde multă umiditate în câteva ore. Ușa ar trebui să rămână deschisă o crăpătură pentru ca ea să poată profana. Întindeți feliile pe hârtie de copt și întoarceți-le de câteva ori cât se usucă.

Opriți procesul de uscare când feliile de lămâie nu mai sunt moi și coaja arată pielea.

sfaturi

Dacă ungeți cu generozitate feliile de lămâie în zahăr pe ambele părți înainte de a le usca, veți obține o gustare gustoasă. Cu toate acestea, acesta nu trebuie să fie prea uscat.

Uscarea în deshidrator

Un deshidrator funcționează eficient și economisește energie. Dacă aveți un astfel de dispozitiv, îl puteți folosi de minune pentru uscarea feliilor de lămâie. Respectați instrucțiunile de utilizare ale producătorului. În funcție de grosimea feliilor, uscarea poate dura între 24 și 36 de ore.

Jurnalul de grădină prospețime ABC

Cum pot fi păstrate corect fructele și legumele, astfel încât să rămână proaspete cât mai mult timp posibil?

Jurnalul de grădină prospețime ABC ca poster:

  • ca fișier PDF gratuit pentru a-l imprima singur

Categorie:

Gradina de legume