Frumosul nu-mă-uita care crește în grădină, în pădure sau la marginea unui iaz nu este otrăvitor. Planta înflorită este comestibilă și este folosită în gătit de primăvară. La ce să fii atent dacă vrei să mănânci nu-mă-uita.

Nu-mă-uita poate fi folosit ca decor comestibil

Nu-mă-uita conține aproape deloc toxine

Nu-mă-uita conține unele substanțe care nu sunt digerabile în concentrații mari. Cu toate acestea, proporția în plantele perene de primăvară este atât de scăzută încât nu provoacă otrăvire atâta timp cât planta nu este consumată în exces:

  • acid tanic
  • alcaloizi
  • potasiu

Nu-mă-uita sunt florile ideale de primăvară pentru grădini și balcoane folosite de copii și animale de companie.

Folosește nu-mă-uita în bucătărie

  • ciorbe
  • salate
  • decor comestibil

Florile albastre sunt folosite pentru gătit. Smulgeți-le din plantă și apoi clătiți-le cu grijă cu apă curată. Acest lucru este recomandabil în special dacă ați recoltat plantele în sălbăticie.

Florile de nu mă uita au foarte puțin gust propriu. Nu sunt potrivite ca condiment, dar pot fi folosite ca decor comestibil pe supe, salate și platouri de legume. De asemenea, sunt adesea folosite cu alte plante în salatele de flori.

Nu mă uita ca plantă medicinală

Nu-mă-uita este una dintre plantele medicinale, dar nu este folosită des din cauza efectului său slab. Se spune că ceaiul făcut din nu-mă-uita are un efect calmant și antiinflamator.

Când este cel mai bun moment pentru a colecta?

Nu-mă-uita se adună în perioada de înflorire din aprilie până în iunie, și anume planta înflorită.

Alegeți nu-mă-uita doar din locuri în care puteți fi sigur că nu au intrat în contact cu pesticidele. De asemenea, ar trebui să evitați florile de pe străzi și poteci aglomerate pentru câini.

Trageți pe nu-mă-uita pentru a vă mânca

Daca vrei sa plantezi nu-ma uita in ghivece sau in gradina pentru a manca florile foloseste doar pamant de gradina nefertilizat.

Nu-mă-uita este susceptibil la mucegai. Plantele afectate nu sunt comestibile și trebuie aruncate.

sfaturi

Plantele de nu mă uita cumpărate de la pepinieră nu sunt otrăvitoare, dar nu sunt potrivite pentru mâncare. Pământul pentru ghiveci de aici este prea puternic încărcat cu îngrășământ. De asemenea, plantele erau adesea tratate cu pesticide.

Categorie:

Ierburi