Sucul dulce de rodii este plin de ingrediente sănătoase. Ajută la răceli sau probleme ale vezicii urinare. Cu toate acestea, numeroasele semințe, dintre care un fruct poate conține până la 250 de bucăți, interferează cu consumul. Metoda corectă de presare vă va oferi suc de rodie fără semințe.
Sucul de rodie este delicios și sănătos
Metode potrivite de presare:
- **Storcator de citrice*: versiune simplă și rapidă pentru cantități mici de suc
- Frământați: alternativă cu stropire redusă pentru stoarcerea fructelor individuale
- storcator: opțiune ideală pentru cantități mari
- trecător: proces tradițional în producerea sucului de fructe
presa de citrice
Înjumătățiți fructele și stoarceți cele două jumătăți ca o portocală în storcătorul de lămâie. Semințele și pulpa se blochează în sită. Folosiți o presiune atentă cu această variantă, deoarece stropii de suc vor provoca decolorarea hainelor. Un dezavantaj este gustul neplăcut din suc, care provine din coajă.
Frământați
Lucrați bine rodia închisă cu ambele mâini, aplicând o presiune cât mai mare. Cu această procedură, miezurile se desprind. Aplicați o presiune fermă cu degetul pe zonele care nu sunt încă moi la atingere. Faceți găuri în fructe cu o furculiță și apoi stoarceți sucul cu mâna.
storcator
Storcatoarele cu abur sunt o modalitate ușoară și convenabilă de a obține acel suc delicios de fructe. Scoateți semințele din coajă cu o lingură și turnați amestecul în strecurătoare. Umpleți recipientul inferior cu apă și încălziți construcția pe plită.
Vaporii de apă în creștere fac ca pereții celulei să se spargă, eliberând lichidul. Acesta se colectează într-un vas de colectare și poate fi umplut direct în sticle oricând printr-un furtun.
trecător
Miezurile care au fost îndepărtate de pe piele pot fi trecute printr-un lot de lichior fără stropire. Folosiți un disc perforat cu cele mai mici deschideri posibile, astfel încât semințele să fie prinse. Cu mișcări ale manivelei, lamele rotative presează masa miezului de sită, făcând ca pereții celulelor să se spargă și sucul să curgă afară.
sfaturi
Dacă nu aveți o flotă de loturi, puteți folosi alternativ o mașină de gătit cartofi. Cu toate acestea, trebuie să completați amestecul de fructe în porții și să-l stoarceți.