Fie ca o gustare sănătoasă, ca unt de arahide sau în muesli: alunele au devenit o parte integrantă a meniului pentru mulți. Te-ai gândit vreodată unde cresc nucile ușor de spart și dacă ar fi posibil să le crești în grădină?

Arahidele, după cum sugerează și numele lor, cresc în pământ

Alunele nu sunt de fapt nuci

Din punct de vedere botanic, alunele nu sunt deloc nuci, ci leguminoase, precum mazărea și fasolea. Numele englezesc Peanut, care înseamnă literalmente ceva de genul „nucă de mazăre”, sugerează acest lucru.

Cu toate acestea, alunele se dezvoltă de fapt în sol. Cu toate acestea, nucile nu se formează pe rădăcina pivotantă a plantei mamă, așa cum este cazul cartofilor, de exemplu. De îndată ce florile galbene strălucitoare ale plantei de arahide se estompează, baza carpelului se umflă și formează un carpofor lung de unu până la opt inci. Aceasta se curbează în jos și se adâncește în stratul superior al solului.

Aici semințele continuă să se dezvolte într-o coajă lemnoasă, bine protejată de prădători. Planta mamă moare după un an și tânăra plantă de arahide își preia locul bun cu acest truc al naturii.

Cultivați alune în propria grădină

Dacă este suficient de cald în regiunea în care locuiți, puteți cultiva și arahide aici, în Germania.

cultivarea în casă

Pentru aceasta aveți nevoie de arahide proaspete, pe care le puteți obține în magazinele de semințe. Se continuă după cum urmează:

  • Cojiți nuca și puneți-o într-o oală cu pământ umed de cactus.
  • Acoperiți cu o folie transparentă.
  • Așezați într-un loc cald, foarte luminos.
  • Aerisiți zilnic pentru a preveni formarea mucegaiului.
  • Udați solul în mod regulat cu un pulverizator.
  • Odată ce răsadurile au atins dimensiunea de zece centimetri, puneți-le afară pentru câteva ore în zilele calde.

Continuați să cultivați arahide în aer liber

În grădină, alunele au nevoie și de un loc bine protejat, cald și plin de soare. Un sol afânat, bogat în humus este ideal.

  • Micile plante de arahide se pun in pat imediat ce temperatura din timpul zilei atinge o medie de 20 de grade.
  • Acesta este de obicei cazul la latitudinile noastre de la mijlocul lunii mai sau începutul lunii iunie.
  • Distanța de plantare nu trebuie să fie mai mică de 25 de centimetri.
  • Tăiați în mod regulat solul din jurul plantelor, astfel încât carpoforii să poată pătrunde bine.
  • Când nu se mai formează flori, se adună ușor.

Udați și fertilizați

  • Udați doar centimetrii de sus ai solului o dată, permițând ocazional substratului să se usuce complet.
  • Alunele sunt destul de frugale. Fertilizează în iunie destul de puțin cu un îngrășământ organic.

Recolta

Arahidele durează aproximativ șase luni de la semănat până la recoltare. Dacă planta mamă începe să se ofilească și se îngălbenește, a sosit momentul: acum folosiți o furculiță de săpat pentru a scoate întreaga plantă din pământ, scuturați pământul și agățați planta de arahide să se usuce timp de aproximativ două săptămâni. Semințele pot fi apoi desprinse cu ușurință și uscate din nou timp de două săptămâni.

sfaturi

Nucile nu sunt comestibile când sunt proaspete și mucegesc rapid. Prăjiți rapid alunele într-o tigaie la foc mediu timp de aproximativ douăzeci de minute.

Categorie:

Gradina de legume