La prima vedere, relația lor strânsă cu merele cultivate este greu de recunoscut. Merele ornamentale sunt mai mult ca cireșele supradimensionate și au o pulpă mai fermă. Puteți afla aici dacă fructele sunt încă potrivite pentru consum.

Fructele mici ale mărului de crab Eleyi sunt comestibile

Toate merele ornamentale sunt comestibile - nu toate sunt plăcute

Merele ornamentale nu sunt otrăvitoare. Având în vedere valoarea lor decorativă pitorească, inofensivitatea este încă pusă la îndoială. O astfel de corn abundență de frumusețe florală merge adesea mână în mână cu un conținut otrăvitor de otravă în sălbăticie. De fapt, puteți mânca în siguranță fructele mici, deoarece nu conțin ingrediente care să aibă un efect neplăcut asupra oamenilor și animalelor.

Cum este comandată plăcerea culinară este, desigur, o altă chestiune. Cu cât fructul este mai mic, cu atât pulpa este mai fermă și acrișă. Proaspăt din copac, de obicei puteți mânca doar merele ornamentale mai mari, în timp ce exemplarele de mărimea unui bob de mazăre au tendința de a vă contracta palatul.

Aceste soiuri au gust proaspăt de pe copac

Următoarele soiuri de mere ornamentale sunt o sărbătoare pentru simțuri. Nu numai că încântă prin florile lor pitorești și frunzele verzi luxuriante, ci ne oferă și fructe suculente pe care le poți mânca în timpul recoltării.

  • John Downie: Un soi istoric care a produs fructe galben-portocalii, cu flacără roșie, acrișoare încă din secolul al XIX-lea
  • Eleyi: merele roșii de vin cu gust acru-fructat se dezvoltă pe ramuri ușor depășite
  • Butterball: Fructele galbene, mari, de 3-4 cm, se prezintă toamna cu obrajii roșii și te invită la ciugulit.

În acest moment, nu trebuie ascuns că merele ornamentale nu pot ține o lumânare pentru frații lor mai mari, Malus domestica, în ceea ce privește savurarea fructelor. Adevărata valoare a hibrizilor Malus se bazează pe valoarea lor ornamentală ridicată, care se extinde în toate anotimpurile.

Idei de rețete pentru mere ornamentale

Nu-ți place să mănânci mere ornamentale proaspete din copac? Apoi există o multitudine de opțiuni de preparare delicioase. Am compilat câteva dintre cele mai inteligente idei de rețete pentru tine aici:

  • gem ornamental de mere, de ex. B. din 1,2 kg fructe, 500 g zahar conservant, asezonat cu suc de lamaie, scortisoara, ghimbir si 1 strop de rom
  • coniac de fructe, de ex. B. din 400 g mere si 1 l rachiu de fructe se lasa 14 zile
  • măr de crab și jeleu de portocale, de ex. B. din 800 g mere ornamentale, 2 portocale, 500 g zahar, asezonate cu cardamom si cuisoare

Merele ornamentale sunt deosebit de tentante ca topping pe masă. Pentru a face acest lucru, fructele decojite se fierb timp de 5-10 minute într-un amestec de apă, calvados și suc de lămâie. Amestecați untul, zahărul, ouăle, smântâna, făina și praful de copt într-un aluat de prăjitură care se toarnă în godeurile unei tăvi de copt pentru brioșe. Coaceți în prealabil timp de 10 minute, împingeți merele ornamentale și terminați de coacere.

sfaturi

Sistemul de rădăcină este conceput pentru a fi atât de tolerant încât să puteți planta decorativ mere ornamentale cu alte plante cu flori de primăvară și plante perene. Cu lalele, narcise, nu-mă-uita sau anemone de lemn poți crea un aspect romantic în perioada de înflorire din primăvară. Pe măsură ce anul avansează, se adaugă plante perene de vară, cum ar fi cranesbill, șoricelul, asterii, phlox sau margaretele.

Categorie:

Proiectarea gradinii