Ghimbirul este un super bec deoarece are numeroase beneficii pentru sănătate. Rizomul este un ingredient popular în mâncărurile asiatice și rafinează ceaiurile cu un picant aromat. Tuberculul poate fi înmulțit cu trucuri simple.
Punctele de vegetație ar trebui să fie îndreptate în sus la plantare
cultiva tuberculi
Tăiați o bucată de ghimbir de doi inci care are mai mulți ochi latenți. Bucățile se pun în apă călduță peste noapte. A doua zi, pregătiți ghivece cu pământ de ghiveci bogat în nutrienți. Introduceți tuberculii în substrat, astfel încât punctele de creștere să fie orientate în sus. Acoperiți-le cu un strat gros de doi centimetri de substrat și mențineți-l uniform umed. Rizomii încolțesc atunci când locația oferă condiții luminoase și calde.
Recoltați rizom
Când puteți recolta ghimbir depinde de data de plantare. Planta are nevoie de aproximativ opt până la zece luni până când își dezvoltă rizomii gata de recoltare. Bulbii de rădăcină plantați primăvara s-au înmulțit cu toamna. Când frunzele plantei asemănătoare stufului devin galbene, a sosit momentul ideal de recoltare. Cu cât recoltați mai devreme, cu atât tuberculii vor avea un gust mai crocant și mai suculent.
ghidare și reutilizare
Săpați partea subterană a plantei și îndepărtați solul. Puteți fie să folosiți rădăcina întreagă, fie să tăiați o bucată mare și să lipiți restul înapoi în pământ. Ghimbirul iernează într-o cameră întunecată, cu temperaturi în jur de zece grade. Dacă termometrul crește, amestecul de sol se usucă mai repede. Nu trebuie să udați substratul în timpul pauzei de vegetație.
Păstrați ghimbirul în mod corespunzător
Sunt necesare cantități mici pentru a pregăti mâncăruri asiatice. Rizomul se va păstra intact timp de câteva săptămâni dacă este păstrat într-un loc răcoros și întunecat. Interfețele devin lemnoase în timp, astfel încât interiorul rămâne protejat. Cu toate acestea, mucegaiul poate crește cu ușurință pe fibrele din frigider.
Sfaturi pentru o durată lungă de valabilitate:
- Acoperiți marginea tăietoare cu cârpe de ceară de albine și depozitați tuberculul într-un loc răcoros într-un recipient de plastic
- Umeziți o cârpă, înfășurați rădăcina în ea și depozitați-o în tocătoarea
- Congelați ghimbirul decojit tăiat fâșii
- înmuiați bucăți de rizom ras în stoc de oțet