Semănatul a avut loc devreme, planta tânără și-a găsit locul în pat sau ghiveci. Acum trebuie să așteptăm cu răbdare ca habenero să ne răsplătească cu roadele sale. Dar când pot fi așteptate primele exemplare și ce se întâmplă cu ele după recoltare?

Habanero ar trebui să fie cules cu mănuși

perioada de maturare

Dacă este prima dată când crești habaneros, vei aștepta cu nerăbdare niște păstăi coapte. În funcție de soi, acestea pot dura între 70 și 100 de zile pentru a se maturiza. Aveți șanse mai mari de o recoltă bogată dacă cultivați soiuri cu o perioadă scurtă de coacere.

vremea recoltei

Pe lângă timpul de maturare al unui soi Habanero, timpul de semănat este decisiv pentru timpul recoltării. Dacă semințele nu sunt semănate în aer liber până la jumătatea lunii mai din cauza toleranței lor la îngheț, recolta nu poate începe până în august. Timpul de recoltare va fi în mod corespunzător scurt.

Oricine preferă Habanero în interior din februarie sau martie și le cultivă în aer liber de la mijlocul lunii mai poate avansa începutul recoltei și poate prelungi perioada de recoltare cât mai mult posibil.

recunosc maturitatea

Maturitatea scotienilor poate fi usor perceputa vizual. În funcție de soi, ele își schimbă culoarea în galben, portocaliu, roșu sau violet. Dacă încă nu sunteți sigur, puteți alege una dintre păstăi și faceți un test de gust.

sfaturi

Ardeii iute din unele soiuri Habanero au, de asemenea, gust necoapt. Faceți câteva cercetări asupra tulpinii pe care o creșteți.

Alege

Alegeți ardeii iute atunci când este necesar. Ora și vremea nu joacă un rol important. Cu toate acestea, nu trageți de păstaie, deoarece aceasta poate rupe părți întregi ale plantei. Tăiați tulpina puternică cu un cuțit ascuțit sau foarfece.

sfaturi

Scoaterea păstăilor coapte încurajează înflorirea sau creșterea mai multor păstăi. Prin urmare, exemplarele mature nu trebuie lăsate agățate pe tufiș pentru totdeauna.

utilizare

Habaneros poate fi folosit proaspăt cules. Atât crud, cât și fiert. Când și în ce măsură le folosiți în bucătărie depinde de când și cât de mult din căldura lor de foc vă este binevenită.

Păstrați surplusul de recoltă

Ardeiul iute proaspăt poate fi păstrat în compartimentul pentru legume al frigiderului pentru câteva zile. În plus, există două moduri de a le face mai lungi
pentru a face durabil:

  • prin uscare în deshidrator sau cuptor
  • prin inserare

sfaturi

Cel târziu până în toamnă, când se apropie primul îngheț, ar trebui să recoltați întregul Habanero. Dacă aveți ocazia, puteți ierna planta într-un cartier de iarnă.

Categorie:

Gradina de legume