Primii dovlecel au dispărut. Au fost dovlecei umpluți gustoși, dovlecei la grătar, legume cu dovlecei, dovlecei în salată. Și planta este încă productivă. Fructele rămân proaspete timp de aproximativ două săptămâni. Uscarea, decaparea și congelarea le vor prelungi termenul de valabilitate.
Ce să faci cu dovlecelul?
Dovlecelul se păstrează cel mai bine la temperaturi sub 12°C. Un loc la subsol este ideal. Vă rugăm să nu depozitați lângă mere și roșii, deoarece gazul lor de coacere face ca dovleceii să se strice mai repede. Frigiderul este destul de nepotrivit pentru dovleceii sensibili la frig.
Dovlecel uscat
- Tăiați dovlecelul
- Așezați feliile sau puneți-le pe o grătar și uscați la aer
- sau se usucă pe tava de copt sau pe grătar la cuptor
inserare
Similar castraveților, puteți păstra dovlecelul într-un borcan. Pentru a face acest lucru, puneți-le într-un bulion fierbinte de apă, condimente și ierburi în borcane.
Îngheţa
Majoritatea tipurilor de dovlecel nu sunt potrivite pentru congelare, deoarece fructele vor deveni moi și apoase. O excepție este soiul „Gold Rush F1”.
Sfaturi și trucuri
Puteți folosi dovlecei sferici precum soiul „Eight ball F1 Hybride” ca feluri de mâncare originale. Pentru a face acest lucru, lăsați fructele să se coacă, tăiați-l în jumătate și scobiți-l. Vasul este gata.
Jurnalul de grădină prospețime ABC
Cum pot fi păstrate corect fructele și legumele, astfel încât să rămână proaspete cât mai mult timp posibil?
Jurnalul de grădină prospețime ABC ca poster:
- ca fișier PDF gratuit pentru a-l imprima singur