Mărul sau banana sunt fructe. Dar ce este ardeiul gras - fructe sau legume? Ce caracteristici decid categoria respectivă? Care este diferența dintre fructe și legume și căruia îi aparține ardeiul?

Boia - fructe sau legume - ce face diferența?

Adevărul este: pe cât de iute sunt diferitele tipuri de ardei, caracteristicile care fac distincția între fructe și legume sunt la fel de neclare. Depinde dacă îl priviți din perspectivă botanică sau alimentară: din punct de vedere botanic, crește

  • Fruct dintr-o floare fertilizată
  • Legumele, pe de altă parte, sunt făcute din alte părți ale plantei

În alimente, fructele provin din plante perene și legumele din plante anuale.
Dar, conform acestei definiții, răspunsul rămâne ambiguu. Pentru că fie că ardeii în oală sau în pat, ei cresc ca roșiile, dovleceii și castraveții dintr-o floare și, prin urmare, aparțin fructului. Dar, ca plantă anuală, ele sunt considerate o legumă conform definiției alimentelor.

Boia de ardei - legumă fruct sau fruct vegetal

Sfaturi și trucuri

O altă definiție din bucătărie: fructele pot fi de obicei consumate crude. Legumele sunt comestibile fierte sau fierte. Fructele coapte sunt moi, în timp ce legumele sunt dure și greu de mestecat. Când ne gândim la legume, ne gândim la aperitive, iar când ne gândim la fructe, ne gândim la desert. Fructe sau legume? Principalul lucru este ardeii proaspeți din grădină. Au gust bun și sunt sănătoase.

Categorie:

Gradina de legume