La fel ca toate ființele vii, plantele au nevoie de hrană pentru a crește și pentru a câștiga energie pentru metabolismul lor. Aceștia absorb trei dintre cei mai importanți nutrienți, și anume carbonul, hidrogenul și oxigenul, ca gaze din aer sau ca componente ale apei din sol. Dar au nevoie și de o gamă întreagă de alți nutrienți cu care trebuie să le furnizăm.
Suficienții nutrienți din sol sunt elementul principal și finalul pentru un randament ridicat al culturii
Cele mai importante reguli la fertilizare
Aproape toți nutrienții plantelor se află în sol, dar prin recoltarea și îndepărtarea resturilor de plante, grădinarul îndepărtează și nutrienții legați în acesta, astfel încât rezervele de sol să se golească treptat. Scopul fertilizării este deci de a reface rezervele de sol într-o manieră țintită.
Adaptați fertilizarea la specia de plante
Practic, plantele de grădină (și astfel și plantele de legume) sunt împărțite în hrănitoare grele, hrănitoare medii și hrănitoare slabe. Această distincție vă spune de câți nutrienți are nevoie o plantă. Utilizați de preferință îngrășăminte complete organice sau organo-minerale, pe care le pregătiți pentru consumatorii grei după doza producătorului, pentru consumatorii medii în jumătate din doză și pentru consumatorii slabi într-un sfert din doză. Evitați suprafertilizarea solului, deoarece pe de o parte fosfații și co. se acumulează în sol - iar pe de altă parte suprafertilizarea precum și malnutriția pot duce la tulburări de creștere și o susceptibilitate crescută la boli și infestare cu dăunători. În plus, pot apărea boli tipice de suprafertilizare, care în cele din urmă reduc randamentul.
Ce legume au nevoie de cât îngrășământ?
Tabelul de mai jos arată care legume necesită mult îngrășământ și care au nevoie de puțin. Dacă vă fertilizați grădina cu compost, îngrășământul complet utilizat suplimentar pentru consumatorii grei și medii ar trebui să fie redus la jumătate. În acest caz, cei care mănâncă slab nu mai primesc deloc îngrășământ complet. Dacă aplicați în mod regulat doi până la trei litri de compost pe metru pătrat în primăvară, puteți face fără îngrășământul complet și, în schimb, aplicați până la 150 de grame de așchii de corn (32,93 EUR) pe metru pătrat pentru consumatorii grei și până la 100 de grame pentru consumatori medii.
| alimentator greu | mâncător mediu | alimentator slab |
|---|---|---|
| castravete | Cicoare | bob de fasole |
| cartof | varza chinezeasca | Mazăre |
| varză | căpșună | Salată de miel |
| dovleac | fenicul | ierburi |
| paprika | morcovi | creson |
| rubarbă | usturoi | purslane |
| țelină | Gulie | ridiche |
| roșie | mătgul | ridiche |
| dovlecel | păstârnac | |
| porumb dulce | Parsely | |
| praz | ||
| ridiche | ||
| Sfeclă | ||
| salate | ||
| spanac |
Îndepărtați corect grădina de legume
Foarte puțini grădinari cunosc valoarea exactă a pH-ului solului din grădină. Cu toate acestea, solul ar trebui să fie calcarat ocazional, iar acest lucru se face cu utilizarea obișnuită a compostului, conform acestei scheme: Se împrăștie un îngrășământ de var cu acțiune lentă (9,70 EUR) la fiecare doi până la trei ani la începutul toamnei, conform instrucțiunilor de dozare ale producătorului. Dacă aveți dubii, doza ar trebui să fie puțin mai mică.
Examinați solul din grădină
Practic, este o idee bună ca solul să fie examinat de un laborator de specialitate cam o dată la patru ani și apoi să obții sfaturi pentru fertilizarea specifică solului. O testare a solului este programată cel mai târziu atunci când plantele legumicole prezintă adesea tulburări de creștere sau luminări ale frunzelor sau chiar eșecurile recoltei apar cu cauze de neînțeles.
sfaturi
Gunoiul de grajd de casă din urzici și zgârietură sunt îngrășăminte organice lichide încercate și testate care furnizează plantelor azot și potasiu destul de repede. Ambele conțin și alți nutrienți și compuși de întărire a plantelor, cum ar fi acidul silicic din urzica.