Aronia a parcurs deja un drum lung: a venit din America de Nord peste Atlantic până în Rusia - și de acolo în Europa. Planta nepretențioasă este acum disponibilă în multe forme de cultivare diferite, toate fiind bazate pe cele trei forme sălbatice originale Aronia melanocarpa (aronia neagră), Aronia arbutifolia (aronia de pâslă) și Aronia prunifolia.
Forme sălbatice mai mici cu fructe acide
Formele sălbatice menționate cresc semnificativ mai jos, dar mai ramificate decât omologii lor cultivați. Boabele din Aronia sălbatică sunt, de asemenea, mai mici și au un gust acidulat. Acest lucru se datorează în principal concentrației mai mari de acid tanic. Formele cultivate, în schimb, au fost crescute mai mult în direcția unui gust mai blând/mai dulce. Soiul Aronia prunifolia este deosebit de răspândit în Canada și SUA, deși practic este doar un hibrid natural (adică încrucișarea) dintre cele două specii mai comune Aronia melanocarpa și Aronia arbutifolia.
caracteristici
„Aronia neagră” (Aronia melanocarpa), din care există numeroase soiuri diferite din multe țări europene, are o importanță deosebită pentru cultivarea în grădină. Cu toate acestea, doar soiul cu randament ridicat și foarte rezistent „Hugin” din Suedia este unul dintre reprezentanții puri ai „aronia neagră”, toate celelalte sunt de fapt produse hibride. Adevăratul „aronia neagră” se caracterizează prin dimensiuni de șase până la zece milimetri, fructe negre strălucitoare și frunze mai mici și mai înguste. Plantele nu sunt păroase. Hibrizii, pe de altă parte, se caracterizează prin frunze mai mari, fructe cu o greutate de 1,0 până la 1,5 grame și culoare violet-negru. În plus, aceste fructe de pădure strălucesc relativ puțin. Spre deosebire de „aronia neagră”, tufele sunt ușor păroase.
Ce soiuri de aronia există?
1. Hugin - soi suedez care este extrem de rezistent și foarte rezistent. Arbustul rămâne destul de mic și, prin urmare, este potrivit și pentru plantarea în containere pe terasă sau balcon.
2. Viking - Acest soi provine din Finlanda rece și este, de asemenea, foarte rezistent. Fructele sunt relativ mari, cu o greutate de 1,5 grame și este, de asemenea, o variantă cu randament foarte mare.
3. Nero - Această Aronia este originară din Rusia. În prezent, este soiul cu cel mai mare randament și, de asemenea, cel mai frecvent cultivat. Are umbele mai mari si ajunge la o greutate a fructelor cuprinsa intre 1,0 si 1,5 grame.Fructele sunt foarte suculente si sunt ideale pentru productia de dulceata si jeleu. Este un soi cu maturare târzie.
4. Rubina - Originară din Ungaria, această Aronia este o încrucișare între Viking și un alt soi rusesc. Arbustul în creștere foarte înalt (până la 3,5 metri!) are boabe de coacere timpurie, destul de mari, cântărind între 1,2 și 1,8 grame.
5. Aron - Această Aronia din Danemarca este bogată în rod, dar produce multe, dar destul de mici fructe.
Desigur, soiurile enumerate nu sunt complete, deoarece există numeroase alte variante din tot felul de țări. Cu toate acestea, gustul fructelor este același pentru toate soiurile, care este mai degrabă acru până la dulce-acrișor.
Sfaturi și trucuri
Nu fără motiv soiul Nero este cultivat atât de frecvent: această aronia este deosebit de productivă chiar și cu puțină grijă, dar nu este deloc susceptibilă la boli și infestarea dăunătorilor. Fructul se protejează datorită proporției mari de acid tanic din coajă - acest lucru îl face rezistent la insecte etc. nu foarte atractiv.