Toamna este vremea recoltei. În pat și pe balcon, dovlecii strălucitori și plinuți promit distracție delicioasă și idei creative de decorare. Următoarele rânduri explică cum să determinați maturitatea recoltei și cum să recoltați corect.

Așa funcționează testul de detonare

Dacă vara a fost caldă și uscată, sunt cele mai bune șanse să înceapă recolta de la sfârșitul lunii august. Un dovleac copt se va prezenta cu o coaja neteda, nerupta. Pe el nu ar trebui să se mai găsească pete verzi. Verificați și tulpina fructelor. Dacă este ferm și lignificat, acesta este un alt indiciu al maturității sale pentru recoltare.

Un grădinar hobby experimentat poate obține ultimul cuvânt de certitudine cu testul tradițional de atingere. Doar atingeți bolul și ascultați. Dacă sună gol și plictisitor, dovleacul este copt.

Recoltarea dovlecilor necesită un instinct sigur

În fața unui dovleac puternic, nimănui nu s-ar gândi să-l manipuleze cu mănuși pentru copii. De fapt, recoltarea corectă necesită multă finețe. Chiar și cea mai mică deteriorare a cochiliei poate provoca putregai. Ar trebui să fiți deosebit de atenți când manipulați tulpina de fructe.

  • tăiați dovleacul cu un cuțit igienizat, proaspăt ascuțit
  • pe fruct rămâne o bucată de tulpină
  • lasa florile uscate pe vas

Dacă primul îngheț este chiar după colț, puteți recolta dovleacul devreme. Chiar și cea mai puternică varietate de dovleac nu poate supraviețui unei nopți în aer liber la temperaturi sub zero. Transportați fructele într-o cameră caldă și luminoasă, cu temperaturi de aproximativ 20 de grade Celsius. Aici dovleacul se va coace minunat în 2 până la 3 săptămâni, fără a-și pierde din calitate.

Sfaturi pentru depozitarea corectă

O recoltare de succes ar trebui să aibă întotdeauna ca rezultat o depozitare adecvată. Atâta timp cât un dovleac nu este tăiat, acesta poate fi păstrat mai multe luni în următoarele condiții:

  • depozitul este uscat cu temperaturi in jur de 12 grade Celsius
  • o cameră aerisită de la subsol sau un garaj răcoros, fără îngheț este exemplar
  • fiecare dovleac se întinde pe o bază din spumă de polistiren sau lemn

Dacă este o tărtăcuță ornamentală, uscarea este considerată o metodă eficientă de conservare. Întrucât tărtăcuțele ornamentale adevărate nu sunt oricum potrivite pentru consum, creați în acest fel un termen de valabilitate de luni.

Sfaturi și trucuri

Grădinarii hobby nerăbdători folosesc următorul truc pentru a accelera procesul final de coacere. Dovleacul nu se mai uda. În plus, toate rădăcinile sunt tăiate cu un cazma la o distanță de jumătate de metru.

Categorie:

Gradina de legume