Spre deosebire de diferitele tipuri de salată verde, salata tăiată are avantajul că poate fi recoltată de mai multe ori. Prevăzut: recoltarea are loc într-un anumit mod. Efectuat incorect, succesul recoltei pe termen lung lipsește…
Întrebarea când
În funcție de soiul ales și de când a fost însămânțată sau cultivată salata tăiată, prima recoltă de frunze proaspete tinere poate fi așteptată în luna mai.
Frunzele de salată pot fi recoltate la intervale regulate din primăvară până în toamnă. De regulă, primele frunze așteaptă deja recoltarea la 6 săptămâni de la semănat. Plantele pot fi recoltate de trei până la patru ori. După aceea, aproape că nu mai există nicio reaprovizionare.
În plus, în timpul recoltării trebuie respectate următoarele:
- ideal: în zilele însorite după-amiaza târziu sau seara (nivelurile de nitrați sunt cele mai scăzute)
- recolta înainte de înflorire (altfel: frunzele tari, amare și bogate în nitrat)
Care este răspunsul la întrebarea cum?
Nu numai timpul decide dacă recoltarea de salată verde are succes. În plus, modul de recoltare este extrem de important. Practic, acest lucru înseamnă să nu scoți complet salata verde din pământ, ci - fidel numelui - tăierea frunzelor individuale cu un cuțit ascuțit.
Salata verde tăiată este tăiată la 3 până la 4 cm deasupra solului. Acest lucru previne moartea plantei. Pe de altă parte, este stimulat să formeze frunze noi. Rezultatul: o perioadă lungă de recoltare de câteva săptămâni.
Mai întâi se taie frunzele exterioare. Apoi celelalte frunze intră în selecția recoltei până la mijloc. Abia la sfârșit, când planta urmează să fie îndepărtată complet, frunzele inimii îi pot fi tăiate.
Sfaturi și trucuri
Salata tăiată nu poate fi recoltată numai în patul grădinii. De asemenea, este posibil să semănați planta în cutii și să o recoltați pe balcon vara, de exemplu.