Roșiile roșii strălucitoare, suculente-dulci îi fac pe cei mai mulți oameni să se gândească la fructe, mai degrabă decât la legume. În ce categorie aparțin de fapt merele de paradis? Chiar și oamenii de știință se luptă. Cu toate acestea, există un răspuns.

Definițiile botanice oferă doar indicii

Nu este atât de ușor să răspunzi la întrebarea despre diferența dintre fructe și legume. În astfel de cazuri, simplii muritori apelează la oameni de știință înalt calificați în speranța unui răspuns informat. Botaniștii și oamenii de știință din domeniul alimentației sunt la îndemână cu următoarele definiții:

fructe
Fructe apoase care se consumă crude. Când sunt coapte, fructele sunt atât de moi încât nu trebuie să fie gătite. Fructele provin din florile fertilizate ale arborilor sau arbuștilor pereni. Conținutul lor natural de zahăr este atât de mare încât au gust dulce fără adaos de zahăr granulat.

legume
Toate părțile comestibile ale plantelor, cum ar fi rădăcinile, frunzele sau tulpinile. Cele mai multe tipuri de legume dau fructe o dată pe an și sunt cultivate din nou în fiecare an. Chiar și atunci când sunt coapte, legumele sunt atât de dure încât nu sunt potrivite pentru consum crude. Oamenii pot mânca legume numai atunci când sunt pregătite, cum ar fi fierberea sau fierberea la abur.

Prin urmare, definițiile se aplică în mod clar cireșelor, merelor și piersicilor. Nu este nevoie de discuții atunci când atribuiți varză de Bruxelles, praz sau morcovi. Roșiile, însă, sfidează definiția precisă. Fructele sunt consumate în mare parte ca fructele. Părțile verzi ale plantei sunt chiar toxice pentru oameni și animale datorită conținutului de solanină. În același timp, nu trebuie trecut cu vederea faptul că sunt plantate anual.

Ușa din spate inteligentă ieși din dilemă: legume cu fructe

Deoarece roșiile îndeplinesc cerințele atât pentru fructe, cât și pentru legume, a trebuit să se găsească o soluție. Răspunsul este pe cât de simplu, pe atât de convingător: roșiile sunt legume cu fructe.

  • roșia se dezvoltă dintr-o floare polenizată
  • numai fructele pot fi culese și consumate
  • deoarece plantele de tomate nu sunt rezistente, ele sunt cultivate anual în paturi, sere și căzi

Ele se aliniază alături de dovleci, ardei și leguminoase, care, de asemenea, eludează definiția fructelor și legumelor. Acest lucru nu are niciun efect asupra cultivării roșiilor în grădina de hobby. De asemenea, ca legumă cu fructe, merele paradisului vor reacționa cu furie la plantarea alături de varză roșie, fenicul, porumb dulce, căpșuni și cartofi.

Sfaturi și trucuri

Specificarea roșiilor ca legume fructe este acum luată în considerare și în calendarul lunar. Daca gradinarii hobby se orienteaza in functie de traiectoria pamantului, ei vor gasi si zilele favorabile semanatului, plantarii si altoirii in sectiunea legume pomicole.

Categorie:

Gradina de legume