Timpul de coacere a zmeurii depinde de soiul de zmeura care creste in gradina ta. Zmeura de vara se coace mai devreme decat zmeura de toamna. Zmeura cu două cronometre au chiar și două culturi.

Când este timpul de coacere a diferitelor soiuri de zmeură?

Puteți recolta zmeura de vară din iunie până în iulie.

Recoltarea zmeurii de toamnă începe la începutul lunii august și continuă câteva săptămâni. Puteți continua să culegeți zmeură până când apare primul îngheț.

Zmeura cu două cronometre combină timpii de coacere a ambelor soiuri. Primele fructe sunt coapte din iunie, a doua recoltă are loc din august.

Soiuri noi cu un timp de recoltare mai lung

Dacă îți place să mănânci zmeură, ar trebui să plantezi soiuri de zmeură care înfloresc multe săptămâni și să producă fructe noi tot timpul.

„Polana” este unul dintre cele mai cunoscute soiuri de zmeură cu o perioadă lungă de coacere. Fructele sunt doar de dimensiuni medii, dar puteți recolta zmeura proaspătă în mod continuu timp de multe săptămâni.

La aceste semne, zmeura este coaptă

  • Fructele sunt solide roșii, negre sau galbene
  • Mărimea zmeurii nu contează
  • Aroma de zmeura este clar perceptibila
  • Zmeura coaptă poate fi îndepărtată cu ușurință din tufiș

Testați maturitatea înainte de cules

Chiar dacă fructele de pe tufă prezintă deja o culoare puternică, asta nu înseamnă automat că sunt coapte.

Puteți fi sigur doar dacă testați dacă zmeura poate fi îndepărtată cu ușurință din tufiș. Fructele coapte îți cad în mâini aproape de la sine.

Evitați să stoarceți fructele. Acest lucru dăunează pielii delicate a zmeurii și se epuizează sucul. Cariile se instalează rapid la vânătăi.

Recoltați tufele de zmeură de două până la trei ori pe săptămână

Zmeura se coace în câteva săptămâni. Nu toate fructele se coc în același timp, chiar dacă sunt pe același tufiș.

În timpul recoltării, ar trebui să culegeți zmeură coaptă de două până la trei ori pe săptămână.

Dacă lăsați prea mult fructul pe tufiș, acesta va deveni moale și moale.

Sfaturi și trucuri

Culegeți numai câte zmeură puteți folosi. Fructele delicioase nu pot fi păstrate mult timp. Oricum au cel mai bun gust când sunt consumate proaspăt culese din tufiș.

Categorie:

Gradina de legume