- Utilizați culoarea murelor pentru amenajarea grădinii
- Recolta dupa culoare
- Folosiți mure în bucătărie pentru colorare
- Sfaturi și trucuri
Ajutați dezvoltarea site -ului, împărtășind articolul cu prietenii!
Mulți grădinari le place să ronțăie murele direct din viță de vie ca o gustare dulce și sănătoasă între mese. Problema culorii are sens la diferite niveluri la mure.
Utilizați culoarea murelor pentru amenajarea grădinii
Mulți grădinari își proiectează plantarea grădinii după idei foarte specifice în legătură cu jocul sezonier al culorilor. Murele oferă un aspect în continuă schimbare pe tot parcursul anului. Fiind o plantă veșnic verde, speciile de mur nu își vărsă de obicei frunzele iarna, motiv pentru care sunt populare și ca furaj verde de iarnă pentru reptile și insecte. După ce în primăvară au răsărit noi virici, murele formează multe frunze de un verde intens, cu o culoare foarte bogată. Între acestea, primele flori de mur pot fi descoperite în tonuri de roz moale și crem din luna mai. De îndată ce și-au pierdut treptat petalele fine, fructele cresc inițial până la dimensiunea finală într-un verde puternic, înainte de a se schimba apoi prin diferite nuanțe de roșu la un negru în mare parte adânc în câteva zile.
Recolta dupa culoare
Când sunt complet coapte, majoritatea soiurilor de mure au fructe negre adânci în diferite nuanțe închise. Deoarece culoarea este practic și un indicator al timpului de coacere a fructelor, o puteți folosi ca un ghid brut. Cu toate acestea, chiar și fructele de culoare neagră pot fi totuși acide, motiv pentru care este necesară o manipulare atentă la recoltare. Dacă un fruct de mur poate fi decojit de pe tulpină cu o presiune foarte ușoară, de obicei s-a atins un grad de coacere cu suficientă dulceață.
Folosiți mure în bucătărie pentru colorare
Aproape toată lumea își poate aminti că adulții i-au avertizat pe copii să nu păteze îmbrăcămintea deschisă la culoare cu mure. De fapt, sucul de mure patează excepțional de puternic și permanent, motiv pentru care hainele mai vechi trebuie purtate întotdeauna la recoltare. Cu toate acestea, acest efect de colorare poate fi folosit și într-un mod foarte țintit. În acest fel, sosurile și lichiorurile cu o proporție de mure culese și prelucrate pot fi rafinate nu doar ca gust, ci și optic.
Sfaturi și trucuri
Nu toate fructele de mure sunt negre când sunt coapte. Cu fructele sale roșii, tayberry seamănă mai mult cu zmeura, dar este de fapt o încrucișare între o zmeură și o mură.