Atunci când selectați soiul, nu trebuie să vă concentrați doar pe caracteristicile fructelor, aspectul, gustul, forma, mărimea și timpul de coacere. Mai degrabă, condițiile locale și rezistența la boli și dăunători ar trebui să determine alegerea.
Cireșul dulce (prunus avium) și vișinul (prunus cerasus) aparțin ambele genului Prunus din familia trandafirilor. Tipurile de cireșe sunt cireșe și cireșe. Vișinul este disponibil ca vișin de tuf și ca vișin de copac. Cireșele au coaja netedă, strălucitoare și pulpa fermă, adesea deschisă la culoare. Fructele vișine sunt moi și suculente, cu pulpă roșie închisă.
Cireșii rodesc din abundență numai dacă sunt fertilizate numeroase flori. Soiurile autosterile vor fructifica numai dacă sunt fertilizate de un soi străin din aceeași specie. Chiar și cu soiurile auto-polenizate, un soi de polenizator adecvat în vecinătate are un efect pozitiv asupra randamentului.
soiuri de cireșe dulci
Una dintre cele mai vechi cireșe este cireșele negre, originare din Franța și acum răspândite. Ea își datorează popularitatea dulceață a fructelor și recoltelor sale constant ridicate. Cu toate acestea, acesta este un cireș cu creștere rapidă, care are nevoie de un soi de polenizator adecvat. Este un soi mijlociu-tarziu spre târziu.
Soiul foarte timpuriu, care este în mare parte ferit de infestarea muștelor cireșului, este Kassins Frühe Herzkirsche - un soi sănătos și robust de cireș de la Werder. Ea are, de asemenea, nevoie de un partener de polenizare, crește mediu spre puternic și oferă recolte bune în mod constant. Alte soiuri cunoscute de cireșe dulci sunt:
- Cireșul de cartilaj roșu al lui Büttner (soi cu fructe mari, cu coajă galben strălucitor, datând din 1795),
- Burlat (soi timpuriu cu randamente foarte ridicate, de aceea adesea folosit în cultivarea comercială),
- Hedelfinger Riesenkirsche (varietate adaptabilă pentru locații calde și reci),
- Lapins (cultură compactă, varietate autofertilă pentru grădini mici).
soiuri de vișine
Probabil cel mai cunoscut, cel mai cultivat, foarte vechi soi de vișin este cireșul, nu în ultimul rând pentru că oferă producții mari cu foarte puțină grijă. Fructele lor sunt folosite pentru a face gem și toppinguri pentru prăjituri. Are gustul acrișor caracteristic și este foarte suculent.
Cireșul, care prosperă și în locuri care nu sunt deosebit de calde, este un copac sau un arbust cu creștere lentă pentru grădinile mici. La fel ca majoritatea soiurilor de vișin, este autopolenizat și este potrivit ca polenizator pentru alte soiuri de cireș care înfloresc în același timp. Soiul Köröser Weichsel - un copac cu creștere rapidă - este, de asemenea, cunoscut pentru cerințele sale reduse ale amplasamentului. Alte soiuri de vișine sunt:
- Ludwigs Frühe (soi adaptabil, dulce și acru)
- Fanal (are fructe mari, crește bine pe soluri ușoare și grele)
- Morellenfeuer (soi ușor acru, aromat, târziu)
- Cireș din sticlă Werder (pulpă ușoară, ușor acrișoară, varietate timpurie, nepretențioasă)
Sfaturi și trucuri
Dacă nu ai loc pentru mai mulți cireși, poți încerca și un „arborele genealogic”. Acestea sunt oferite online și includ trei tipuri diferite de cireșe pe un singur copac.