Dacă recoltați delicioasele cireșe din abundență pe parcursul verii, munca din lunile precedente a dat roade. Când vine vorba de recoltarea cireșelor, momentul este de asemenea important.
Recoltați cireșe coapte
Cireșele sunt deja pe deplin coapte pe copac. Acestea pot fi recunoscute prin faptul că fructele sunt moi, suculente, complet colorate și aromate. Dacă nu doriți să mâncați sau să procesați imediat cireșele, puteți recolta și fructe care nu sunt pe deplin coapte.
Cu toate acestea, se așteaptă până la maturitate completă pentru consumul imediat, deoarece cireșele cresc atât ca dimensiune, cât și ca calitate. Pentru unele tipuri de utilizare (de exemplu, Rumtopf) este logic să recoltați cireșe supracoapte, deoarece au cel mai mare conținut de zahăr în această stare.
vremea recoltei
Deși fructele unui pom se coc destul de uniform, perioada de coacere se întinde de obicei pe 1-2 săptămâni, făcând posibilă răspândirea recoltei pe o perioadă mai lungă de timp. Fructele se coc mai devreme pe părțile exterioare bine expuse ale coroanei. Acestea oferă, de asemenea, cele mai mari și mai gustoase cireșe. Dacă este posibil, culegeți cireșe dimineața devreme și pe vreme uscată, cât timp fructele sunt încă răcoroase.
săptămâni de cireșe
Perioada de recoltare a cireșelor este împărțită în 12 săptămâni de cireș. Totuși, o săptămână de cireșe nu constă din șapte, ci cincisprezece zile, așa că o lună conține două săptămâni de cireșe. Săptămânile cireșelor în Germania încep pe 1 mai și se termină pe 31 octombrie. În cele șase luni dintre acestea, este posibil să recoltați proaspăt diferite soiuri de cireșe timpurii și târzii în diferite regiuni ale Germaniei.
Cum se recoltează
Cireșele pot fi culese și fără tulpină pentru prelucrare imediată, altfel se culeg cu tulpină pentru a proteja lemnul de fructe. Dacă este posibil, cireșele arzătoare trebuie culese cu foarfecele pentru a evita ruperea tulpinilor fructelor și astfel infectarea cu seceta de dantelă Monilia. O scară bună, stabilă este esențială atunci când recoltați cireșe din copacii mari.
Sfaturi și trucuri
Cele mai bune cireșe cresc adesea la înălțimi de neatins. Daca urcatul pe scara este prea periculos pentru tine, poti sa recoltezi si de la sol cu un culegător de fructe, care este disponibil în comerț.