În genul căpșunilor, există specii interesante care dau naștere unor soiuri fascinante. Familiarizați-vă cu detaliile demne de cunoscut aici pentru a face cultivarea în grădină și pe balcon și mai variată.
Specii și hibrizi care prosperă în grădina de acasă
Spre deosebire de cultivarea comercială a căpșunilor, în calitate de grădinar hobby, ușa este larg deschisă pentru cultivarea de specii și soiuri rare. Următoarea listă prezintă perlele din gen.
- Căpșunul stacojiu (Fragaria virginiana): o plantă părinte a căpșunului cultivat, fructe mari, ideal pentru conservare
- Căpșuni chiliane (Fragaria chiloensis): celălalt părinte, prosperă și în sol nisipos
- Căpșuni cu mosc sau scorțișoară (Fragaria moschata): era cea mai comună căpșună din grădină în trecut
- Căpșuni care trosnesc (Fragaria viridis): se aude un trosnet când fructele de tartă sunt culese
Trei specii de căpșuni conduc genul
Dintre cele aproximativ 20 de specii din genul căpșuni, grădinarii germani sunt în mod deosebit pasionați de următorii 3 candidați:
- Căpșuni de ananas (Fragaria × ananassa): considerată căpșunile cultivate de prim rang, cu nenumărate soiuri delicioase
- Căpșuni Vescana (Fragaria x vescana): hibridul de succes al căpșunilor sălbatice și de grădină cu o durată lungă de viață
- Căpșună sălbatică (Fragaria vesca): cunoscută drept căpșunul lunar, cea mai bună specie pentru recipiente și cutii de flori
Din acest sistem se poate observa că popularul căpșun de grădină nu provine din căpșunul sălbatic autohton. A fost crescut în Țările de Jos; plantele ei părinte, totuși, provin de pe continentul american.
O boabe care nu este
Pe lângă gama largă de specii, genul căpșunilor are și alte laturi interesante de oferit. Ca membru al familiei trandafirilor (Rosaceae), boabele adevărate nu se dezvoltă pe plantele de căpșuni, ci mai degrabă agrega fructe. Spre deosebire de zmeura sau coacaze, semintele nu sunt in carne, ci deasupra.
Precis definite, boabele galbene sunt fructul propriu-zis sub formă de nuci. Ceea ce are un gust atât de tentant este baza roșie suculentă a florii.
Sfaturi și trucuri
În cadrul speciilor complexe de căpșuni, căpșunul mosc este deosebit de impresionant prin statutul său de raritate. Fructele sale profunde și întunecate emană în grădină un parfum îmbătător, care amintește de prăjitura proaspătă de căpșuni cu cremă de vanilie. Vechiul soi „Schöne Wienerin” a fost redescoperit recent și este ideal pentru cultivare în paturi și pe balcon.