Chiar dacă numele de arahide sugerează o nucă, sămânța plantei este un miez și aparține leguminoaselor. Plantele noi pot fi cultivate din semințe de arahide - dacă sunt asigurate condiții bune de amplasament.

Sâmburii de arahide cresc în păstăi

Planta de arahide formează inflorescențe care se scufundă în pământ după scurt timp. Acolo sâmburii se maturizează în cochilii, numite și păstăi.

În funcție de dimensiunea sa, fiecare coajă conține una până la trei semințe. Sunt înconjurate de o piele maronie.

Pastaia se usuca dupa recoltarea alunelor. Apoi miezurile pot fi îndepărtate cu ușurință.

Creșteți noi plante din semințe de arahide

Pentru a crește singur plantele de arahide, sâmburii din păstăi sunt uscati și îndepărtați chiar înainte de însămânțare. Pielea maro nu trebuie îndepărtată, deoarece sămânța nu va germina întotdeauna.

Pentru a vă crește singur, ar trebui să obțineți semințe de la magazinul de semințe.

Arahidele cumpărate de la supermarket pot fi folosite și dacă nu sunt prăjite sau sărate. Cu toate acestea, boabele adesea nu germinează deoarece au fost depozitate incorect sau prea mult timp.

Sâmburi de arahide, gustarea delicioasă

Alunele sunt deosebit de populare ca gustare. În acest scop, sâmburii uscati se usucă în coajă, se scot și apoi se prăjesc. Așa se desfășoară cu adevărat aroma.

Alunele pot fi consumate și crude sau fierte. Ele pot fi folosite în bucătărie în diverse scopuri:

  • sos de arahide
  • salate de toamna
  • unt de arahide
  • supe de legume
  • tort cu nuci

Sfaturi și trucuri

Alunele sunt o excepție printre leguminoase. Nu sunt otrăvitoare și pot fi consumate crude sau gătite. Cu toate acestea, cei care suferă de alergii trebuie să fie atenți atunci când consumă semințele din cauza conținutului ridicat de histamină.

ce

Categorie:

Gradina de legume