Pentru cel mai bun gust atunci când savurați papaya, este important să așteptați gradul potrivit de coacere a fructelor. Cu toate acestea, papaya au doar o perioadă de valabilitate limitată din acest moment.

Așteptați gradul potrivit de coacere pentru congelare

În următoarele zone de creștere din întreaga lume, papaya este acum gata să fie recoltată aproape tot timpul anului și apoi adusă la noi cu avionul:

  • Brazilia
  • Tailanda
  • Nigeria
  • India
  • Mexic
  • China

Este important să cumpărați papaya pentru consumul de fructe doar dacă pielea prezintă deja măcar niște pete sau dungi gălbui. Deoarece o papaya care a fost recoltată complet verde nu se mai poate coace cu adevărat, ar trebui folosit cel mult pentru prepararea salatelor calde de papaya datorită gustului mai puțin dulce. Cu toate acestea, papaya necoaptă pentru salata de papaya nu poate fi congelată și decongelată din nou, deoarece aceasta este asociată cu o pierdere mare a gustului.

Congelați papaya în starea potrivită

Puteți recunoaște gradul corect de coacere al unui papaya dulce cu o combinație de culoare și test de presiune. Fructele complet coapte sunt de culoare galbenă până la ușor roșie și cedează ușor atunci când coaja este presată ușor. Pur și simplu tăiați papaya în jumătate și scoateți semințele cu ușurință. Consistența oarecum apoasă a papayaului congelat din cauza decongelarii poate fi evitată prin piureul pulpei. Pentru a intensifica gustul delicat al papayasului, puteți adăuga puțin suc de lămâie la amestecul de fructe înainte de congelare.

Idei de rețete pentru papaya dezghețat

Papaya depozitată în congelator poate fi folosită sub formă de piure pentru smoothie-uri cu fructe. Daca ai mure proaspete sau congelate si un mar din gradina, aceste ingrediente si papaya decongelate pot fi folosite pentru a face piure un delicios smoothie cu ajutorul blenderului.Gustul poate fi nuantat cu putin sirop de artar. De asemenea, puteți amesteca piureul de papaya cu aceeași cantitate de quark cu conținut scăzut de grăsimi și un strop de suc de lămâie, adăugați niște frișcă și creați o cremă de papaya răcoritoare pentru desert.

Sfaturi și trucuri

Nu așteptați să congelați papaya până când fructele sunt foarte moi și nu mai pot fi folosite pentru nimic altceva. Pulpa congelată are o calitate gustativă înaltă doar dacă este prelucrată în timp util.

WK

Jurnalul de grădină prospețime ABC

Cum pot fi păstrate corect fructele și legumele, astfel încât să rămână proaspete cât mai mult timp posibil?

Jurnalul de grădină prospețime ABC ca poster:

  • ca fișier PDF gratuit pentru a-l imprima singur

Categorie:

Copaci