Semințele de fistic nu sunt doar delicioase, ci conțin și multe ingrediente valoroase. În ciuda conținutului mare de grăsimi, sunt recomandate pentru dietele de slăbire. Pomii noi de fistic pot fi cultivați din semințe proaspete, netratate și păstrați ca plantă container sau în aer liber.

Fisticul nu sunt nuci, sunt fructe cu sâmbure

Deși seamănă foarte mult cu nucile, fisticul sunt fructe cu sâmburi. Gustul lor amintește de migdale. De aceea sunt numite și „migdale verzi”.

La ordinul reginei legendare din Saba, fisticul a fost făcut un fruct regal. Consumul a fost interzis oamenilor de rând multă vreme.

Identificați semințele de fistic coapte

Semințele cresc în cochilii foarte dure, de culoare bej. Ele pot fi recoltate doar o dată la doi ani.

Fisticul este copt atunci când coaja tare își schimbă culoarea și crapă în partea de jos. Dedesubt, miezul verde este acoperit de o piele roșiatică. Cu cât fisticul este mai verde, cu atât este mai bună calitatea acestuia.

Mănâncă fistic crud sau prăjit

În Germania, fisticul se vinde de obicei deja prăjit. Adesea sunt și sărate. Prăjirea intensifică aroma. Fisticul este popular

  • gustări
  • aromă de înghețată
  • ciocolată
  • ciocolate
  • brutărie
  • fabricarea uleiului

Folosiți numai semințe proaspete pentru însămânțare

Dacă doriți să vă creșteți proprii fistic din semințe de fistic, trebuie să folosiți miezuri foarte proaspete. Nu trebuie să fie prăjite sau păstrate pentru o perioadă lungă de timp.

Înainte de plantare, semințele se pun în apă câteva zile pentru ca acestea să germineze mai bine.

Sfaturi și trucuri

Trebuie avut grijă când păstrați fisticul. Numai într-un loc răcoros și uscat nu se poate dezvolta mucegai. Câinii nu ar trebui să mănânce fistic, deoarece reacţionează deosebit de puternic la sporii fungici.

Categorie:

Gradina de legume