Cireșul ornamental japonez înflorit atrage adesea atenția, mai ales primăvara. Oricine le întâlnește sau le-a plantat în propria grădină se poate întreba dacă fructele lor sunt comestibile sau otrăvitoare. Iată rezoluția!

Fructele - o alternativă mai puțin populară la cireșe dulci

Arata ca cirese salbatice. Culoarea lor este violet spre negru și se maturizează în iulie. Diametrul lor este între 0,8 și 1 cm. Forma lor este sferică până la ovoidă. Sunt fructele cireșului japonez. Contrar credinței populare, ele nu sunt otrăvitoare.

Păsărilor înfometate le place să mănânce aceste fructe. Dar cea mai mare parte ajunge pe pământ și se usucă. Nu e de mirare: aceste cireșe nu au gust de cireșe dulci binecunoscute. Sunt mai puțin dulci și suculenți, deoarece nu au căzut victime ale supraînmulțirii.

Dacă vrei să te bucuri de cireșe delicioase, este mai bine să folosești un cireș sau un cireș dulce. Chiar și cu multă grijă, cireșul japonez produce rar fructe și, atunci când apar fructe, numărul lor este de obicei rar.

Florile - un element decorativ frumos și comestibil

Pe lângă fructe, florile cireșului japonez, care apar între sfârșitul lunii martie și începutul lunii aprilie, sunt comestibile. Au un gust dulce-acrișor și pot fi folosite, printre altele:

  • pentru salate
  • pentru deserturi precum budinca de vanilie si inghetata
  • pentru decorarea alimentelor
  • să gustăm direct din copac

Frunzele - un ingredient neobișnuit pentru salate

Dar cireșul tău ornamental are și alte părți comestibile ale plantei. Dacă ești deschis la minte, încearcă frunzele. Puteți de ex. B. faceți dacă tăiați planta primăvara. Frunzele sunt comestibile și au o aromă asemănătoare cireșei.

Cel mai bine sunt culese la scurt timp după ce au încolțit, când sunt încă verzi și foarte strălucitori. Apoi sunt blânde, iar consistența lor la mestecare este plăcută și nu sfărâmicioasă, spre deosebire de frunzele mai bătrâne. Le poți folosi pentru salate și smoothie-uri, de exemplu.

Sfaturi și trucuri

Pentru cei foarte curajoși: Rășina care scapă din lemnul cireșului japonez este comestibilă și este o grozavă „gumă de mestecat naturală”.

Categorie:

Copaci