- Floare de mentă
- Menta nu devine otravitoare dupa inflorire
- Nu recoltați direct în timpul înfloririi
- Adunați semințele din flori
- Sfaturi și trucuri
În iunie, menta din grădină formează panicule în formă de vârfuri care produc flori mici, alb-roz. O mulțime de ulei esențial se acumulează în frunze până când florile se deschid. Dacă doriți să uscați sau să înghețați menta, asigurați-vă că o recoltați în prealabil.
Floare de mentă
- Înflorirea începe în iunie
- Înflorirea poate dura până în august
- Flori mici alb-roz
- Cele mai aromate înainte de înflorire
Menta nu devine otravitoare dupa inflorire
Există un zvon persistent că frunzele de mentă nu mai pot fi recoltate odată ce planta a înflorit.
Nu este corect. Puteti taia frunzele si dupa perioada de inflorire, care incepe in iunie si poate dura pana in august.
Cu toate acestea, nu mai sunt la fel de aromate precum erau chiar înainte de înflorire și au un gust puțin acidulat.
Nu recoltați direct în timpul înfloririi
Atâta timp cât menta din grădină este în plină floare, nu trebuie să recoltați planta. Florile conțin aproape deloc substanțe aromatice și, prin urmare, nu trebuie fierte în ceai sau conservate.
Dacă doriți să culegeți mentă foarte aromată, tăiați doar până la începutul perioadei de înflorire, adică chiar înainte de deschiderea florilor. Când planta a terminat de înflorit, frunzele sunt încă potrivite pentru ceai sau ca condiment în salate.
Adunați semințele din flori
Menta este de obicei propagată prin ramuri sau butași. Dar puteți colecta și semințe din flori.
Pentru a face acest lucru, așteptați până când florile au terminat de înflorit și se usucă. Dacă a avut loc fertilizarea, puteți smulge cu grijă florile uscate din plantă și le puteți scutura ușor. Sămânța va cădea singură.
Cel mai bine este să-l păstrați uscat într-o pungă de hârtie până când doriți să semănați mentă nouă.
Sfaturi și trucuri
Nu numai binecunoscutul ceai poate fi făcut din mentă proaspătă. Planta este, de asemenea, populară în cocktail-uri precum mojito-urile sau ca un plus răcoritor la deserturi. Pentru ca aroma să devină proprie, ar trebui să folosiți mentă, dacă este posibil, care a fost recoltată cu puțin timp înainte de înflorire.
ce