Floarea soarelui provine inițial din America de Nord și Centrală. A fost cultivat de indienii nord-americani și mexicani în urmă cu mai bine de 4.500 de ani. Abia în 1552, navigatorii spanioli au adus semințe de floarea soarelui înapoi în Europa.

Floarea soarelui provine inițial din America de Nord și Centrală

Furnizor de grăsime indienilor din America de Nord

Indienii din America de Nord au cultivat floarea soarelui ca cultură alimentară foarte devreme. Ei foloseau sâmburii uleios pentru a-și îmbogăți mâncarea cu grăsimi.

În timpul săpăturilor arheologice din America de Nord, cercetătorii au descoperit semințe deosebit de mari de floarea soarelui, care sunt datate la câteva mii de ani. Din aceasta concluzia că popoarele indigene cultivau deja floarea soarelui ca plantă alimentară.

Chiar și astăzi, floarea soarelui este un simbol de stat al statului american Kansas.

planta ornamentala a incasilor

Incașii venerau floarea soarelui în primul rând ca o imagine a zeului lor.

Conchistadorul spaniol Francisco Pizzaro a făcut această observație la începutul secolului al XVI-lea.

Incașii au păstrat floarea ca ornament, mai degrabă decât ca cultură, probabil pentru că aveau la dispoziție o mare varietate de alte specii de plante grase.

Utilizați ca furnizor de ulei în Europa

Semințele de floarea soarelui au fost folosite ca înlocuitor pentru cafea sau produse de patiserie la scurt timp după ce s-au răspândit în Europa. Abia în secolul al XIX-lea floarea-soarelui și-a câștigat importanța actuală ca furnizor de ulei.

De atunci, a fost cultivat industrial în multe țări pentru producerea de ulei de floarea soarelui pentru alimente, ulei industrial și uleiuri medicinale. Uleiul este considerat a fi deosebit de sănătos datorită proporției sale mari de acizi grași nesaturați. Principalele zone de creștere sunt:

  • China
  • Statele Unite
  • Rusia
  • Ucraina
  • ţările vest-europene

Planta populara de gradina

Floarea soarelui nu este doar plantată frecvent ca plantă utilă în această țară.

Deoarece plantarea și îngrijirea nu sunt costisitoare și floarea soarelui se descurcă bine cu clima locală, floarea a devenit una dintre cele mai populare plante de grădină.

Sfaturi și trucuri

Numele botanic al floarea soarelui Helianthus anuus este derivat din cuvintele grecești Helios = soare și Anthus = floare. Anuus înseamnă că planta este anuală. Plantele grecești sunt probabil o specie diferită de plantele ornamentale și utile cunoscute astăzi ca floarea soarelui.

Categorie:

Gradina de legume