Merele sălbatice se găsesc rar în natură. Dar în grădină oferă o îmbogățire, deoarece fructele pot fi recoltate și prelucrate. Trebuie avut grijă doar cu semințele, deoarece sunt ușor otrăvitoare.
Mărul sălbatic nu este otrăvitor în sine, dar conține o substanță care este dăunătoare pentru noi
fructe
Fructele lemnoase se coc din septembrie. Sunt de culoare gălbuie spre verde, iar unele au obrajii roșii. Deoarece fructele conțin o proporție mare de acizi de fructe și taninuri, au un gust foarte acru și acidulat când sunt crude. Prin urmare, sunt recomandate pentru consum numai atunci când sunt gătite.
sămânță
Semințele de măr sălbatic conțin amigdalină, care este descompusă în organism de apă și anumite enzime, eliberând acid cianhidric. Are o concentrație scăzută, așa că consumul accidental este de obicei fără probleme. Doar cantități mai mari pot deveni periculoase și pot provoca diverse simptome de otrăvire.
Reclamații tipice:
- tulburări de stomac și greață
- vărsături și diaree
- dureri de cap și amețeli