Tuberculul tău preferat nu poate ieși din grădina ta destul de curând. Dacă alegi cartofii timpurii la însămânțare, poți începe să recoltezi și să te bucuri de ei încă din iunie. Unele dintre cele mai cunoscute și mai populare soiuri timpurii sunt descrise pe scurt mai jos.
Cartofii noi sunt, de asemenea, disponibili în diferite culori
Agata
Acest soi timpuriu este predominant ceros. Deși produce un randament ridicat, este potrivit doar pentru consum imediat după recoltare.
Annabelle
Annabelle furnizează tuberculi fermi, care se potrivesc cel mai bine pentru salata de cartofi mereu populară. Chiar și pe sol greu, randamentul satisface toate dorințele. Dar trebuie să fie fertilizat corespunzător.
augusta
Soi delicios de cartofi făinoase pentru piure sau găluște. Cultivarea ar trebui să aibă loc pe un sol bun, atunci randamentul este mare. Tuberculii pot fi depozitați.
belana
Belana este foarte productivă, poate fi depozitată și este considerată universală în bucătăria de acasă. Tuberculii cerosi, galbeni, au un gust fin, dar intens.
berber
Berber este un soi timpuriu de cartofi ceros, cu pulpa galbenă. Tuberculii lor sunt primii ai anului. Au cel mai bine gust proaspăt recoltat și sunt versatile atunci când gătesc.
frisoni
Un soi robust, preponderent ceros, care are un gust bun și, în același timp, încântă cu un randament ridicat. Tuberculii mari, cu pulpă galbenă, sunt ideali pentru a pregăti cartofi prăjiți și cartofi cu barbă.
Glorietta
Cu o bună aprovizionare cu apă și nutrienți, acest soi timpuriu dezvoltă tuberculi de formă uniformă. În mod ideal, este pre-germinat înainte de plantare. Gustul acestui cartof ceros este excelent, pulpa este galben închis.
hela
Tuberculii de cartofi din acest soi sunt galben pal și au un gust puternic.
Consistența lor făinoasă le face un ingredient ideal pentru cartofii prăjiți și la grătar.
Lilly
Tuberculii făinoși ai lui Lilly nu se destramă când sunt gătiți. Odată recoltate, păstrați-le în stare bună până sunt gata de utilizare
a stoca. Acest lucru este, de asemenea, important, deoarece randamentul poate fi plăcut ridicat.
Marabel
Marabel formează o mulțime de tuberculi. Acestea au un gust ușor dulce și sunt versatile în bucătărie. Pulpa este galbenă și în cea mai mare parte fermă.
Rosara
Tuberculii acestui soi timpuriu predominant ceros sunt roșii la exterior și galbeni în interior. Ea este mai puțin sensibilă la boli. Consistența este cremoasă și gustoasă.
Sieglinde
Este unul dintre cele mai cunoscute soiuri de cartofi din Germania și este, de asemenea, soiul de cartofi care a fost aprobat în Germania de cel mai mult timp. Tuberculii galbeni și fermi în fierbere sunt acoperiți cu o coajă fină.