Cel mai bun lucru la cartofii noi este recoltarea timpurie. Desigur, este convingător și gustul tuberculului fraged, care nu poate fi comparat cu exemplarele care au fost depozitate mult timp pe timpul iernii. Vine deosebit de proaspăt din propria noastră grădină. Așa se culege!

Cartofii noi se pot recolta din iunie/iulie

așteptați maturitatea

Pentru ca atât gustul, cât și dimensiunea tuberculilor să fie corecte, ar trebui să aveți grijă la momentul optim de recoltare. Atâta timp cât planta de cartofi înflorește sau este încă verde suculent deasupra solului, amidonul este încă depozitat cu sârguință în tuberculi.

  • se recoltează numai când frunzele s-au ofilit și sunt maronii
  • începând cu porții după cum este necesar

Timpi de coacere în funcție de soi

Există nenumărate soiuri noi de cartofi, fiecare dintre ele diferă în ceea ce privește timpul de coacere. Aceasta este undeva între 70 și 120 de zile. Se face o distincție aproximativă între trei tipuri:

  • soiurile foarte timpurii se recoltează din iunie
  • soiurile timpurii vor urma din iulie
  • soiurile mediu-timpurii se iau din pat la sfarsitul lunii august

instrument de recoltare

La recoltare, nu trebuie lăsat niciun tubercul în pământ. De asemenea, tuberculii recoltați nu trebuie deteriorați pentru a putea fi depozitați mai mult timp. O furcă de săpat sau sape speciale pentru cartofi sunt instrumente adecvate de recoltare. Puteți străpunge cu ușurință solul și apoi puteți scoate tuberculii.

procesul de recoltare

Tuberculii se formează sub lăstarii principali ai plantei. Sunt ușor de găsit căutând solul pe o rază de 50-60 cm în jurul plantei.

  • mai întâi îndepărtați planta uscată
  • apoi străpungeți furca de săpat din lateral
  • scoate tuberculii
  • îndepărtați reziduurile grosiere de sol
  • adunați în cutii de cartofi

sfaturi

Dacă nu puteți mânca tuberculii de cartofi imediat, nu trebuie să-i spălați imediat după recoltare. Dacă încă mai au pământ umed pe ele, lăsați-le să se usuce bine înainte de a le depozita.

Gustați primii tuberculi

Dacă aștepți cu nerăbdare primii tuberculi de cartofi ai anului și bănuiești unii sub plantele tale de cartofi, poți merge cu atenție la o „vânătoare de comori”. Îndepărtați cu grijă pământul de pe partea laterală a zonei rădăcinii până când dați peste tuberculi.

Puteți separa cu grijă exemplarele mari de plantă. Apoi acoperiți din nou zona rădăcinii cu pământ, astfel încât tuberculii rămași să poată continua să crească.

Categorie:

Gradina de legume