Citricele sănătoase au un gust ușor acru și, de asemenea, oarecum amar. Este bogat în vitamina C și conține substanțe amare care au un efect pozitiv asupra organelor digestive. Grapefruitul vine cu pulpă albă, roșie sau roz, iar grapefruitul alb sau pomelo are cel mai amar.

O feliere de portocale poate fi folosită și cu grapefruit

Sfaturi: Pune puțin zahăr sau miere pe pulpă pentru a neutraliza gustul amar.

Instrumentul potrivit pentru a curăța un grapefruit

Un cuțit de bucătărie ascuțit și o linguriță sunt de fapt suficiente pentru a curăța și a savura un grapefruit. Cu toate acestea, dacă doriți, puteți obține un set special de tacâmuri cu grapefruit. Acesta constă dintr-un cuțit ușor curbat cu două suprafețe de tăiere și o lingură, care se îngustează până la un punct și are și o latură de tăiere.

Curățați grapefruitul

Dacă urmați câteva trucuri atunci când curățați un grapefruit, bucătăria dvs. va rămâne relativ curată, deoarece se va scurge puțin suc și pulpa cu greu va fi deteriorată. In acest fel bucatile de grapefruit raman atractive si pot fi aranjate intr-un mod apetisant.

  1. Folosiți cuțitul ascuțit pentru a îndepărta ambele capete ale grapefruit-ului.
  2. Tăiați suficient de adânc pentru a dezvălui pulpa fructului.
  3. Acum tăiați fructele de jur împrejur, astfel încât să se formeze șase sau opt părți egale.
  4. Tăiați cât mai adânc posibil. Învelișul alb, exterior și interior, trebuie tăiat.
  5. Acum folosiți cuțitul de bucătărie pentru a îndepărta segmentele individuale de coajă din carne. Dacă pielea nu poate fi desprinsă dintr-o singură bucată, poate fi necesar să tăiați bucăți mai mici de piele.
  6. Folosiți cuțitul pentru a răzui cu grijă orice coajă albă de pe fructe.
  7. Împărțiți fructele trăgându-l cu mâinile.
  8. Acum puteți detașa și mânca segmentele individuale de fructe.

Prepararea unui grapefruit

Aici aveți o varietate de opțiuni. Depinde întotdeauna de ce vrei să faci cu grapefruitul.
Pentru micul dejun, fructele pot fi pur și simplu tăiate în două, iar pulpa scoasă din piele.
Bucățile individuale de fructe sunt potrivite ca decor pe un tort, pe brioșe sau pe un bufet. Pentru a face acest lucru, grapefruitul trebuie curățat corect și cu grijă. Dacă decojirea este dificilă, fructele pot fi puse pentru scurt timp în apă fierbinte. Efectul căldurii facilitează procesul de peeling.

Jurnalul de grădină prospețime ABC

Cum pot fi păstrate corect fructele și legumele, astfel încât să rămână proaspete cât mai mult timp posibil?

Jurnalul de grădină prospețime ABC ca poster:

  • ca fișier PDF gratuit pentru a-l imprima singur

Categorie:

Gradina de legume