Salvia ornamentală aparține familiei mentei și este cunoscută sub diferite denumiri care au scopul de a o deosebi de salvie comună (Salvia officinalis), planta medicinală. Ambele tipuri de salvie sunt legate între ele, dar se poate mânca și arbustul ornamental?
Salvia ornamentală nu este comestibilă pentru oameni
Aspectul de salvie ornamentală
Salvia ornamentală este reprezentată de multe specii. Câteva exemple sunt
- salvie de stepă sau salvie de flori cu flori albe
- salvia de stepă cu flori albastre-violete
- salvie de mlaștină cu miros neplăcut
- înțeleptul de sânge cu flori roșii aprinse
Toate aceste specii de salvie ornamentale sunt reprezentanți demni în grădina perenă și creează o imagine destul de generală lângă margarete sau alte plante perene cu jumătate de înălțime. Sunt ușor de îngrijit, cresc relativ stufoase și unele specii pot atinge o înălțime de până la un metru. Primele panicule de flori se deschid în iunie, iar întreaga perioadă de înflorire se extinde până în septembrie. Soiurile de salvie ornamentale perene își pierd frunzele toamna.
Comestibile sau nu?
Salvia ornamentală atrage ochiul în fiecare chenar peren, unele soiuri chiar răspândesc un miros plăcut în grădină, dar nu este potrivită pentru consum. Cu toate acestea, nu este otrăvitor și, prin urmare, poate fi plantat în siguranță într-o grădină în care copiii se joacă.
Salvie ornamentală este adesea oferită și sub numele de „salvie din flori” pentru a atrage imediat atenția asupra diferenței față de salvie adevărată. Deși planta este necomestabilă pentru oameni, nectarul de flori de salvie ornamentală este o sursă de hrană valoroasă pentru albine, bondari și alte insecte.
Dacă vrei să gătești cu salvie sau să prepari ceaiuri de sănătate, trebuie să folosești adevăratul bot de salvie. Salvia officinalis, select.
adevărat înțelept
Spre deosebire de salvie ornamentală, salvie adevărată este veșnic verde. Deși unele frunze se usucă iarna, majoritatea frunzelor rămân. Salvia officinalis este o plantă medicinală cunoscută din cele mai vechi timpuri. Este folosit și astăzi pentru ceaiul de salvie și este folosit în bucătărie ca condiment pentru fripturi și tocane.
Salvia comună este cultivată în multe grădini, dar se dezvoltă și în ghivece de pe pervaz. Floarea sa este asemănătoare cu cea a salviei ornamentale, dar formează și panicule violete lungi și delicate. Frunzele catifelate, fin păroase pot fi uscate pentru a face ceai.