Există nenumărate soiuri de fasole. Toate sunt rase ale unei plante originale care probabil nu mai există astăzi. Speciile individuale diferă nu numai prin dimensiunea și culoarea semințelor, ci și prin obiceiul de creștere, înălțimea, culoarea florii și timpul de recoltare. Mai jos vă prezentăm cele mai importante soiuri de fasole.

Soiul Crimson poartă flori frumoase de un roșu intens

Sinonimele fasolei

Fasolea, fasolea sau fasolea: Care este diferența? Nu este. Fasolea, botanic Vicia faba, este cunoscută sub multe denumiri diferite. Acestea includ:

  • fasole lată
  • fasole lată
  • fasole lată
  • fasole
  • fasole fabuloasă
  • fasole mare
  • Fasole de porc
  • fasole bovine
  • fasole lată

Caracteristicile fasolei

Fasolea nu numai că are multe nume, există și multe rase diferite care diferă prin culoarea florii, înălțimea de creștere și culoarea fasolei, precum și ca gust. Toate soiurile de fasole au în comun:

  • aparțin familiei vezice
  • au rădăcini pivotante și astfel să slăbească solul
  • datorită rezistenței la îngheț, pot fi semănate și recoltate devreme și, prin urmare, sunt potrivite ca cultură anterioară
  • pot fi procesate tineri ca legumă sau uscate și păstrate pentru o perioadă lungă de timp
  • Majoritatea soiurilor nu cresc mai mult de 1,50 m și nu necesită ajutoare pentru cățărare

Ingredientele fasolei

Fasolea este sănătoasă - indiferent de soi. Fasolea de câmp este deosebit de bogată în minerale și reprezintă o sursă importantă de proteine pentru vegetarieni.O cană de fasole (170 g) conține 13 grame de proteine și acoperă 40% din necesarul zilnic de acid folic, 22% cupru și 18% din necesarul de magneziu. Conțin aproape deloc grăsimi, dar 18 g carbohidrați la 100 g. Acești nutrienți (la 100gr) le fac o garnitură ideală:

  • Sodiu: 25 mg
  • Potasiu: 332 mg
  • Proteine: 8 g
  • Vitamina A: 333 UI
  • Vitamina C: 3,7 mg
  • Calciu: 37 mg
  • Fier: 1,6 mg
  • Magneziu: 33 mg

O scurtă introducere în tipurile de fasole

tip de fasole culoarea fasolei culoarea florii înălțimea de creștere sezonul de creștere Alte caracteristici
Aquadulce Verde, maro-roșcat la maturitate alb xxx mijlocul diminetii Puternic în creștere
Sărat rău maroniu Alb-roz cu pete negre Mediu ridicat Frunzele pot fi folosite în salate
Triplu Alb verde alb pur Soi vechi, viguros
Eleanor verde Alb cu pete negre mic de statura Stabil, foarte productiv
Germeni albi timpurii alb alb negru Mediu ridicat varietate timpurie Robustă, productivă
fasole groot alb alb negru Varietate târzie Din Frisia de Est
atârnă în jos verde Pete alb și negru Până la 2m mediu târziu Păstăi lungi suspendate
purpuriu verde Rosu aprins mic de statura Foarte ușor de îngrijit
Piața Osnabrück Granulație verde deschis, mai târziu bej mijlocul diminetii Păstăi lungi agățate
raport verde cu creștere scăzută Varietate foarte timpurie

Categorie:

Gradina de legume