Ienupărul aparține genului Juniperus, care cu aproximativ 70 de specii se găsește în principal în emisfera nordică. Arbuștii adaptabili colonizează habitate între zona climatică subarctică și semi-deșerturi. Datorită formei lor de creștere și fructelor frumoase, sunt arbuști ornamentali populari.
Ienupărul este ușor otrăvitor
creştere
Speciile de Juniperus cresc sub formă de arbuști sau copaci. Unele specii, cum ar fi Juniperus horizontalis, dezvoltă lăstari prostrați și sunt potrivite ca acoperire a solului. Alți copaci, cum ar fi Juniperus communis, cresc rigid în poziție verticală și dezvoltă un obicei colonar. Toți ienupării sunt veșnic verzi și au frunze solzoase sau în formă de ac.
flori si fructe
Ienupărul aparține grupului de plante cunoscut sub numele de nudibranch. Copacii dezvoltă conuri masculine și feminine pe diferite plante ale căror organe florale sunt expuse. Polenizarea se face de vânt. Conurile femele sunt în formă de boabe și nu își schimbă forma până când fructul se coace. Puteți spune după culoare când fructul este copt. De obicei durează doi ani până atunci.
În etapa finală, fructele conice sunt de culoare negru-albastru și au o glazură albăstruie. Sunt consumate de păsări, ceea ce ajută la dispersarea semințelor. Fructele au un gust foarte amar și sunt otrăvitoare la majoritatea speciilor. Juniperus communis dezvoltă fructe cu cantități mici de uleiuri esențiale toxice.
Utilizare în bucătărie:
- pentru producerea de băuturi spirtoase
- ca condiment pentru mese copioase
- pentru infuzii de ceai
Sfaturi de plantare
În grădină, ienupărul preferă un loc însorit și condiții uscate. Ienupărul este potrivit pentru plantare într-o singură poziție sau în grup. Arbuștii formează garduri de intimitate sau acoperă colțurile inestetice ale grădinii cu lăstarii lor târâtori.
Îngrijirea copacilor se dovedește a fi ușoară. Pe lângă măsurile obișnuite de tăiere, nu trebuie să acordați nicio atenție tufișurilor. Plantele devin din ce în ce mai frumoase de-a lungul anilor. Pentru a recolta boabe de Juniperus communis, plantele masculi și femele trebuie să fie în imediata apropiere. În caz contrar, conurile nu pot fi fertilizate.
Boli
Ienupărul este un lemn robust, care este greu afectat de boli și dăunători. O boală comună este rugina perelor, care este cauzată de o ciupercă. Lăstarii pot muri dacă locația nu este adecvată sau s-au luat măsuri de îngrijire incorecte. Lăstarii maro pot fi cauzați și de o ciupercă.