Fasolea de pol se poate recolta din iulie sau august, in functie de soi si de momentul semanatului. Puteți face pământul cu mâna sau cu foarfecele. Aici poți afla cum să tai fasolea și apoi să le procesezi în bucătărie.

Pentru fasolea fără fir, tăiați doar vârfurile

Tăiați sau tăiați boabele de fasole pentru recoltare?

În principiu, depinde de tine dacă îți scoți boabele cu mâna sau cu foarfecele sau cuțitul. Tăierea manuală este puțin mai rapidă, dar boabele pot irita pielea persoanelor sensibile. Tăierea boabelor cu mâna cu mănuși nu este recomandată.
Dacă aveți de gând să tăiați boabele de fasole, asigurați-vă că unealta de tăiere pe care o utilizați este curată și ascuțită.

sfaturi

Dacă doriți să economisiți timp și muncă, ar trebui să tăiați fasolea chiar sub conurile care leagă fasolea de plantă. Oricum, acea parte tare trebuie îndepărtată înainte de gătit.

Tăiați fasolea în bucătărie

Înainte de a găti, ar trebui să tăiați fasolea. Două lucruri în special sunt eliminate:

  • conurile cu vârfuri și tulpini
  • orice fire

Iată cum să o faci pas cu pas

  1. Mai întâi spălați-vă bine fasolea sub apă curată.
  2. Apoi, folosind un cuțit ascuțit, cu lamă dreaptă, pe o placă de lemn, tăiați tulpinile și vârfurile. Asigurați-vă că folosiți o placă mică pentru asta, altfel sigur vă veți tăia pielea puțin câte puțin.
  3. Dacă boabele de fasole sunt aprinse, trageți sfoara împreună cu vârful complet pe o parte.
  4. Apoi trageți firul de pe cealaltă parte din punctul inferior.
  5. Dacă boabele sunt foarte lungi, este logic să tăiați fasolea în jumătate.

sfaturi

Dacă doriți să vă scutiți de bătaia de cap de a îndepărta acele șiruri enervante, de ce să nu semănați o varietate de fasole fără fir anul viitor! Iată o privire de ansamblu asupra celor mai delicioase soiuri fără sfori.

Păstrează fasole

Ați cules prea multe fasole? Atunci fă-le durabile! Aveți aceste opțiuni:

  • Înghețați fasolea: albiți fasolea pentru scurt timp și apoi puneți-le în pungi sau cutii de congelare.
  • Fierbeți fasolea: După fierbere până când se înmoaie, fasolea este închisă ermetic în borcane.
  • Uscarea fasolei: Fasolea verde poate fi uscată, fie în aer liber, fie în cuptor. Acestea pot fi apoi păstrate câteva luni

Categorie:

Gradina de legume