Planta de turmeric, cunoscută și sub denumirea de rădăcină de șofran, nu este doar o plantă decorativă pentru pervazul ferestrei sau ghiveciul de pe terasă, ci și o plantă de condiment care este folosită de mii de ani. Dacă urmezi câteva sfaturi de bază, poți să crești și tu curcuma în grădină sau în casă.

Turmericul poate fi cultivat acasă

De unde obțineți material vegetal potrivit?

Anumite specii din familia plantelor turmeric, care are peste 80 de soiuri, sunt vândute în magazinele specializate de grădinărit ca plante deja înflorite sau în ghivece pre-crescute. Semințele sunt rareori disponibile în această țară, deși reproducerea din semințe ar fi teoretic posibilă. De regulă, cumpărați rizomii, care din punct de vedere vizual amintesc foarte mult de ghimbir și care încolțesc relativ repede după plantarea în pământ și udarea corespunzătoare.

Ce locație preferă turmericul?

Deoarece această plantă provine din mai multe regiuni tropicale din India, China și Australia, cultivarea în aer liber este posibilă numai dacă bulbii sunt iernați în interior în lunile geroase ale anului. O locație caldă și însorită ar trebui să fie întotdeauna aleasă în aer liber și pe pervaz, dar plantele de turmeric pot, de asemenea, să „arde” literalmente dacă există prea multă lumină solară. Locațiile aproape de apă sunt, de asemenea, favorabile, deoarece aici este de obicei umiditate mai mare.

Când poate fi plantat turmericul în aer liber?

Această specie de plante, care aparține familiei ghimbirului, este extrem de sensibilă la îngheț. Plantarea în grădină poate avea loc, de obicei, numai în mai în această țară.

Are sens să mergi înainte în casă?

Deoarece sezonul de creștere a turmericului este relativ scurt în această țară, cultivarea tuberculilor într-un ghiveci în interior poate avea sens. Pentru ca creșterea tuberculilor să sufere cât mai puțin posibil de la transplantarea în aer liber, ar trebui să procedați cu deosebită atenție.

Ce ar trebui să fie luat în considerare la transplantarea turmericului?

Exemplarele cultivate în ghiveci sunt de obicei repotate primăvara. În partea inferioară a vasului trebuie introdus un strat de drenaj din pietriș sau argilă expandată (19,73 EUR).

Cum poate fi cultivat curcuma?

Cea mai simplă metodă de propagare este împărțirea rizomilor. Asigurați-vă însă că fiecare diviziune reprezintă și o anumită slăbire, motiv pentru care nu ar trebui să împărțiți bucățile individuale mai mici de aproximativ 3 până la 5 cm pe bucată.

Când înflorește plantele de turmeric?

În interior, aceste plante pot înflori tot timpul anului, când sunt cultivate în aer liber, înflorirea are loc vara.

Când se recoltează tuberculii?

Rizomii turmericului sunt dezgropați în toamnă, când părțile aeriene ale plantei au murit deja de la sine. Pentru depozitare, tuberculii sunt eliberați de sol și umiditate aderente cu o cârpă moale. Rizomii pot fi folosiți în diverse utilizări:

  • ca un condiment colorant galben sub formă uscată și măcinată fin
  • tăiate în bucăți mici ca ingredient de condiment în rețetele asiatice
  • ca remediu natural
  • pentru cultivarea reînnoită în anul următor

Ce sol este potrivit ca locație dacă doriți să creșteți singur turmeric?

Substratul pentru cultivarea turmericului poate consta din aproximativ 70% pământ comercial pentru ghiveci și aproximativ 30% pietriș fin. În acest fel, rizomii plantelor sunt bine aerați și este mai puțin probabil să apară probleme de îmbinare.

La ce distanță ar trebui să fie plantați rizomii?

Pentru ca plantele individuale să se poată dezvolta bine și rizomii să poată crește nestingheriți, trebuie menținută o distanță de aproximativ 10 până la 20 de centimetri între exemplarele individuale de turmeric.

sfaturi

Rădăcinile de turmeric sunt uscate și măcinate pentru a fi utilizate în pudra de curry și alte amestecuri de condimente. În bucătăria din Asia de Sud-Est, totuși, este obișnuit să folosiți tuberculi proaspeți rași fin pentru diverse feluri de mâncare.

Categorie:

Gradina de legume