Oricine iubește usturoiul îl folosește frecvent și în cantități mari. Nu doar beneficiile pentru sănătate de pe urma tuberculului, gustul alimentelor este îmbogățit și de aroma de usturoi. Doar curățarea plictisitoare a cățelului de usturoi cu cățelul de usturoi este consumatoare de timp și enervante. Bine că există câteva trucuri utile.

Când este zdrobit, usturoiul își pierde automat pielea

Cum se slăbește coaja de usturoi?

Există multe sfaturi și trucuri pentru curățarea cățeilor de usturoi. Care este potrivit pentru tine și când depinde și de cantitatea necesară și sub ce formă usturoiul este prelucrat în continuare.

  • Zdrobiți căței de usturoi
  • Curățați usturoiul cu un cuțit
  • Agitați borcanul pentru a scăpa de coajă
  • Înmuiați usturoiul în apă

Zdrobiți căței de usturoi

Daca usturoiul este folosit doar pentru a adauga aroma si nu vrei bucati mari de usturoi in mancare, coaja se poate desprinde de pe bulb pur si simplu prin zdrobire.

  1. Scoateți cantitatea necesară de cuișoare individuale din tubercul.
  2. Luați o scândură de lemn robustă și întindeți-vă degetele de la picioare pe ea, cu puțin spațiu între ele.
  3. Alegeți un obiect de bucătărie greu pe care îl puteți folosi pentru a zdrobi degetele de la picioare. Un cuțit mare, o spatulă sau o cratiță, de exemplu, sunt potrivite.
  4. Puneți obiectul deasupra cățeilor de usturoi și aplicați o presiune măsurată până când aceștia cedează ușor și li se deschid pielea.
  5. Tăiați capetele și apoi folosiți mâinile pentru a îndepărta resturile de coajă.

sfaturi

Sunt disponibile în comerț prese speciale pentru usturoi care stoarce doar interiorul cățelului, lăsând pielea în interiorul presei, care poate fi apoi îndepărtată și eliminată cu ușurință.

Curățați usturoiul cu un cuțit

Câțiva căței de usturoi sunt adesea suficienti pentru multe rețete. În acest caz, pur și simplu îndepărtarea cojii cu un cuțit mic și ascuțit nu este o mare provocare.

  • Desprindeți cuișoarele de tubercul
  • tăiați capătul de jos
  • scoateți coaja în același timp
  • dacă este necesar, îndepărtați orice reziduu rămas de coajă

Agitați borcanul pentru a scăpa de coajă

Un borcan curat cu capac cu șurub este un instrument excelent pentru a elibera mulți căței de usturoi de învelișul strâns în același timp.

  1. Puneți mai mulți căței de usturoi sau un cap întreg în borcan și acoperiți bine cu un capac tare.
  2. Agitați borcanul energic timp de aproximativ 30 de secunde. Mișcările de agitare trebuie să fie verticale, adică între fundul paharului și capac.
  3. Înșurubați borcanul înapoi și aruncați cojile desprinse. Scoate și degetele de la picioare deja decojite.
  4. Repetați agitarea dacă este necesar.
  5. Mici rămășițe de coajă care sunt încă agățate de căței de usturoi pot fi îndepărtate cu ușurință cu mâna sau cu un cuțit la capăt.

Înmuiați usturoiul în apă

Dacă folosirea usturoiului nu este o acțiune spontană, există un truc simplu și puțină așteptare pentru a îndepărta coaja.

  • Separați cuișoarele de tubercul
  • pune intr-un vas
  • acoperiți cu apă la temperatura camerei
  • Se lasa 2-3 ore

După aceea, coaja de usturoi înmuiată ar trebui să se desprindă ușor cu mâna.

Păstrați usturoiul decojit ca rezervă

Usturoiul decojit care nu este folosit imediat nu trebuie să fie risipit. Puteți pune cuișoarele rămase într-un borcan curat cu capac cu șurub și acoperiți cu ulei. Bine sigilate și depozitate într-un loc răcoros, pot rămâne gata de utilizare multe zile.

Puteți, de asemenea, să acumulați o rezervă de usturoi într-o manieră țintită, astfel încât să nu fie nevoie să curățați câțiva căței de usturoi din nou și din nou.

Concluzie pentru cititorii rapidi:

  • Cuțit: Potrivit pentru cantități mici; tăiați vârfurile degetelor de la picioare; Scoateți coaja în același timp
  • Trucuri utile: zdrobește cățelul de usturoi; se agită într-un borcan de sticlă; inmuiati in apa
  • Zdrobire: Așezați pe o placă; zdrobiți cu un obiect greu; îndepărtați coaja slăbită
  • Borcan cu capac cu șurub: Pentru mulți cuișoare sau bulbi întregi; folosiți un borcan curat, cu un capac dur
  • Pasul 1: Adăugați usturoiul; a închide Agitați energic de sus în jos timp de 30 de secunde
  • Pasul 2: Scoateți coaja slăbită și curățați degetele de la picioare; Repetați agitarea dacă este necesar
  • Pasul 3: Scoateți resturile degetelor de la picioare; Procesați usturoiul
  • Înmuiere: Puneți căței de usturoi în bol; Acoperiți cu apă timp de 2-3 ore; scoateți coaja
  • Depozitare: Puneți cuișoarele rămase într-un borcan; acoperiți cu ulei; depozitați la rece

Jurnalul de grădină prospețime ABC

Cum pot fi păstrate corect fructele și legumele, astfel încât să rămână proaspete cât mai mult timp posibil?

Jurnalul de grădină prospețime ABC ca poster:

  • ca fișier PDF gratuit pentru a-l imprima singur

Categorie:

Sfaturi de îngrijire