Un cub de drojdie este deja destul de mic, dar resturile pot rămâne după coacere. Puterea lor este cu siguranță suficientă pentru a crea un aluat nou. Pana atunci, drojdia se lasa nemiscata la frigul congelatorului.

Drojdia poate fi păstrată cu ușurință la congelator

Drojdia este adesea indispensabilă

La coacere, respectarea rețetelor este importantă pentru succesul acestora. Când este necesară drojdie, de obicei trebuie utilizată drojdie. Prin urmare, este important să aveți acest ingredient la îndemână acasă atunci când este necesar. Dar nu fiecare gospodărie coace în fiecare zi. Și așa se întâmplă adesea ca drojdia proaspăt crezută să fi expirat de mult. Congelatorul și-ar fi putut prelungi cu siguranță durata de valabilitate.

Cu greu economisește bani, dar este extrem de practic

Un cub de drojdie este în permanență ieftin ca preț. Prin urmare, economisirea banilor nu joacă un rol semnificativ pentru înghețare. Mai degrabă, este vorba de a avea proprietățile benefice ale drojdiei întotdeauna disponibile. Congelatorul oferă o flexibilitate mai mare decât frigiderul, deoarece prelungește durata de valabilitate a drojdiei de multe ori.

Următoarele argumente vorbesc, de asemenea, în favoarea drojdiei de congelare:

  • Se evită risipa alimentară
  • Din resturi se creează rapid un stoc practic
  • excursia suplimentară la supermarket este salvată

Congelați cuburi întregi de drojdie

Puteți cumpăra încă câteva cuburi de drojdie și le puteți pune la congelator pentru utilizare ulterioară. De asemenea, puteți îngheța cuburi întregi de drojdie pe care nu le puteți folosi înainte de data de expirare.

Cubul de drojdie poate fi introdus la congelator in ambalajul original. Data de consum înainte tipărită este un ghid bun pentru perioada de depozitare.

Înghețați resturile

Nu este neobișnuit ca o rețetă să necesite mai puțin decât conținutul unui cub. În loc să aruncați restul și să cumpărați un cub nou pentru fiecare coacere, un cub poate fi partajat pentru mai multe coacere. O parte este lăsată să-și facă treaba imediat, în timp ce restul este învelită în folie de aluminiu sau depozitată într-o pungă de congelare pentru o oprire înghețată.

sfaturi

Înainte de congelare, cântăriți bucățile de drojdie și scrieți numărul de grame pe punga congelatorului. Deci știi întotdeauna dacă conținutul este suficient pentru rețeta selectată.

durabilitate

Drojdia proaspătă își păstrează forța motrice în congelator timp de șase luni.

decongelare și utilizare

Pune drojdia congelata intr-o farfurie adanca si pune la frigider peste noapte. Drojdia se dezgheță ușor în ea, dar se poate și lichefia puțin. Acest lucru nu diminuează eficacitatea drojdiei.

Puteți folosi drojdia dezghețată la fel ca proaspătă.

Pentru unele produse de copt, drojdia este dizolvată în lichide calde, cum ar fi laptele. În astfel de cazuri, puteți folosi drojdia direct din congelator, fără a fi nevoie să o dezghețați mai întâi.

Concluzie pentru cititorii rapidi

  • Drojdie proaspata: Este indispensabila pentru multe retete de copt; prin urmare, trebuie să fie în stoc dacă este necesar
  • Congelator: Prelungește durata de valabilitate a drojdiei; Puterea de conducere este păstrată pe deplin
  • Alte avantaje: se previne risipa alimentara; Resturile fac stoc practic; economisește o călătorie suplimentară la supermarket
  • Cuburi întregi: Pur și simplu puneți cuburile de drojdie în ladă cu ambalajul original
  • Drojdie rămasă: Înfășurați în folie de aluminiu sau puneți în pungi de congelator și congelați
  • Sfat: Cântăriți drojdia rămasă și etichetați corespunzător; Conținutul poate fi asociat mai ușor cu rețetele
  • Perioada de valabilitate: Drojdia proaspătă poate fi păstrată la congelator timp de șase luni
  • Decongelare: Dezghețați într-un vas adânc în frigider peste noapte
  • Dezghețare: Drojdia congelată poate fi folosită și în lichide calde

Jurnalul de grădină prospețime ABC

Cum pot fi păstrate corect fructele și legumele, astfel încât să rămână proaspete cât mai mult timp posibil?

Jurnalul de grădină prospețime ABC ca poster:

  • ca fișier PDF gratuit pentru a-l imprima singur

Categorie:

Sfaturi de îngrijire