Prunele nu numai că au un gust bun de la sine, ci și sunt transformate în dulceață sau lichior. De asemenea, rafinează prăjiturile sau mâncărurile dulci. Înainte de a te putea bucura, totuși, ai o sarcină pe care mulți oameni o consideră foarte neplăcută: trebuie să sâmburezi fructele. Avem diverse soluții pentru tine care îți vor face lucrurile mult mai ușor.

Îndepărtarea pietrelor de prune nu este o sarcină ușoară

Despre incapatanarea samburilor de prune

În timp ce sâmburele de pe prune este relativ ușor de îndepărtat, pe prune este de obicei încăpățânat și greu de separat de pulpă. Este strâns legat de fructele de aici. Prea des, grădinarii și bucătarii nerăbdători încearcă să-l smulgă cu forța - și zdrobesc pruna în acest proces. Pentru a preveni acest lucru, cel mai bine este să urmați sfaturile noastre.

Momentul potrivit pentru a sâmbura prunele

Sâmburele este mai ușoară când prunele sunt coapte, dar nu prea coapte. Îți poți da seama când fructul este copt ridicându-l și strângându-l ușor - dacă nu cedează imediat, este în stare excelentă.

Așa poți să sâmburezi prunele cu ușurință

Există două moduri de a vă sâmbura prunele:

  • cu un stoar de prune
  • cu mâna cu un cuțit

Prelucrați prunele cu un asparator

Dacă doriți să utilizați și să consumați mai des prune, vă veți face o mare favoare cumpărând un aspru. Asigurați-vă că dispozitivul, care arată ca un clește, este cu adevărat destinat prunelor și este de bună calitate. Versiunile solide sunt disponibile de la zece euro.

Asa se face:

  1. În calitate de „prinzător de pietre”, puneți la dispoziție un castron pe care să îl lucrați.
  2. Puneți pruna pe lungime în vârful cleștii.
  3. Strângeți cleștii.
  4. Pietrișul acum găsește prunul și împinge piatra.

Scoateți sâmburele din prune cu mâna și cuțitul

Dacă ai rar prune acasă, poți alege și varianta manuală. Cu o abordare corectă, efortul și timpul necesar sunt aproape la fel de reduse ca și în cazul unui destoner special.

  1. Spălați bine prunele.
  2. Uscați fructele cu grijă cu hârtie de bucătărie (pentru ca suprafața să nu mai fie atât de netedă și alunecoasă).
  3. Luați prima prună într-o mână și un cuțit scurt de toaletă în cealaltă mână.
  4. Așezați cuțitul pe vârful prunei.
  5. Acum tăiați de jur împrejur dintr-o singură mișcare - de-a lungul crestăturii până la piatră.
  6. Întoarceți jumătățile tăiate de fructe una împotriva celeilalte.
  7. Piatra se slăbește și cade sau poate fi îndepărtată ușor cu mâna.
  8. Repetați procesul cu toate prunele.

sfaturi

Dacă piatra este încă puțin blocată, slăbiți-o cu grijă cu cuțitul.

Extra: groapă, nu miez…

Prunele sunt adesea denumite „sâmburi” - un termen care induce în eroare. Prunele sunt drupe și, prin urmare, nu au sâmbure, ci sâmbure. Deci ar trebui să vorbiți doar despre pitting.

Jurnalul de grădină prospețime ABC

Cum pot fi păstrate corect fructele și legumele, astfel încât să rămână proaspete cât mai mult timp posibil?

Jurnalul de grădină prospețime ABC ca poster:

  • ca fișier PDF gratuit pentru a-l imprima singur

Categorie:

Copaci