Usturoiul este sanatos, asta stie toata lumea. Cu toate acestea, gustul puternic, ușor înțepător al becului este inacceptabil pentru mulți oameni. În acest caz, ar trebui să încercați usturoiul prăjit. Gătiți în acest fel, cuișoarele devin dulci și sunt un acompaniament delicios pentru fripturi. Usturoiul prăjit este delicios și ca gustare între mese, de exemplu pe o bucată de pâine albă.

De asemenea, puteți prăji usturoiul la cuptor

Prăjiți usturoiul în tigaie

Dacă vă grăbiți, usturoiul poate fi prăjit într-o tigaie sau într-o friteuză.

  1. Tăiați bulbul de usturoi și curățați cățeii individuali.
  2. Încinge multă grăsime într-o tigaie înaltă sau în friteuză.
  3. Puneți cuișoarele în grăsimea fierbinte și gătiți, întorcându-le regulat. Nu trebuie să se întunece prea mult.
  4. Odată ce cățeii sunt moi, scoateți-i de grăsime și scurgeți bine usturoiul.
  5. Serviți cuișoarele prăjite ca acompaniament de carne, legume sau doar pâine proaspătă.

Prăjiți usturoiul la cuptor

Dacă urmează să fie prăjite cantități mai mari de usturoi, varianta cuptorului este de preferat în fața tavii. Pregătiți bulbii de usturoi după cum urmează:

  1. Îndepărtați pielea exterioară a bulbului, lăsând pielea pe fiecare cuișoare.
  2. Tăiați partea superioară a becului, astfel încât toate cuișoarele să fie vizibile, dar încă conectate.
  3. Stropiți puțin ulei de măsline peste bulbul de usturoi. Uleiul trebuie să ude toate degetele de la picioare.
  4. Luați o bucată de folie de aluminiu și împachetați-o bine.
  5. Preîncălziți cuptorul la 175 de grade.
  6. Asezati tuberculii inveliti pe o tava de copt si dati la cuptor pentru aproximativ jumatate de ora.
  7. Scoateți tuberculii prăjiți din cuptor și stoarceți fiecare cuișoare din carcasa subțire ca hârtie. Usturoiul are acum o consistenta cremoasa si se serveste printre altele cu preparate din carne. Cu putina sare si ulei de masline

usturoiul prăjit, cremos, face o întinsă gustoasă pe bagheta proaspătă.

În loc să împachetați tuberculii în folie de aluminiu, îi puteți pune și apropiați într-o caserolă potrivită.

Jurnalul de grădină prospețime ABC

Cum pot fi păstrate corect fructele și legumele, astfel încât să rămână proaspete cât mai mult timp posibil?

Jurnalul de grădină prospețime ABC ca poster:

  • ca fișier PDF gratuit pentru a-l imprima singur

Categorie:

Sfaturi de îngrijire