Veverițele sunt în frunte: nucile sunt ideale pentru aprovizionarea pentru iarnă. Un singur nuc poate produce cu ușurință 40 de kilograme de fructe. Pentru a putea beneficia de nuci timp indelungat, trebuie sa ai grija cand le depozitezi.
Nucile trebuie curățate și uscate înainte de depozitare
Pregătiți și depozitați nucile
Dacă colectați nucile singur sau le culegeți dintr-un copac din propria curte, ar trebui să așteptați până când nucile cad singure de pe copaci. Abia atunci sunt pe deplin maturi. În plus, vă scutiți de munca obositoare de a scoate cojile verzi din nuci: Cu nuci coapte, acestea cad de la sine.
Odată ce aveți nucile acasă, ar trebui să le pregătiți pentru depozitare, după cum urmează:
- Sortați nucile cu coji deteriorate, urme de mucegai și coji înnegrite. Aceste fructe nu se păstrează.
- Frecați nucile cu o cârpă uscată sau cu o perie pentru a îndepărta orice reziduu de coajă. Acestea ar putea încuraja mucegaiul mai târziu. Nu trebuie să le curățați cu o cârpă umedă, deoarece acest lucru ar putea duce la putrezirea nucilor.
- Lăsați nucile să se usuce într-o cameră caldă timp de câteva săptămâni. O cameră de cazane cu temperaturi peste 20 °C este ideală. La uscare, nucile trebuie răspândite pe o suprafață mare, astfel încât să nu se formeze mucegai. Întoarce-le la fiecare câteva zile.
- De îndată ce nucile sunt bine uscate, le puteți transfera în recipiente de depozitare pentru a economisi spațiu. Sacii de iută permeabil la aer, de exemplu, sunt foarte potriviti.
- Pentru depozitarea pe termen lung, nucile sunt cel mai bine păstrate într-o pivniță răcoroasă. Un șopron de grădină sau un garaj sunt, de asemenea, locuri potrivite. Camera trebuie să fie întunecată și să nu fie mai caldă de 16 °C. Asigurați-vă că șoarecii nu au acces la nuci. Nucile nu trebuie păstrate la frigider, deoarece aerul din ele nu poate circula bine și, prin urmare, nucile au tendința de a se mucegai.
- Verificați ocazional nucile depozitate pentru mucegai și putrezire. Nucile stricate trebuie sortate imediat, iar cele din același recipient trebuie epuizate prompt.
Nucile depozitate în acest fel au o perioadă de valabilitate de cel puțin șase luni. Dacă verificați cu atenție nucile pentru mucegai înainte de a le mânca, de obicei vă puteți bucura de ele mult mai mult.
Jurnalul de grădină prospețime ABC
Cum pot fi păstrate corect fructele și legumele, astfel încât să rămână proaspete cât mai mult timp posibil?
Jurnalul de grădină prospețime ABC ca poster:
- ca fișier PDF gratuit pentru a-l imprima singur