- Congelați felii de brânză raclette
- Congelați brânza raclette într-o singură bucată
- Dezghețați brânza raclette
Ajutați dezvoltarea site -ului, împărtășind articolul cu prietenii!
O raclette copioasa este masa ideala pentru o seara conviviala. Deseori, însă, brânză raclette rămâne. Din fericire, îl puteți îngheța fără probleme și puteți organiza din nou o masă amplă raclette la o dată ulterioară.
Dacă a rămas brânză din raclette, aceasta poate fi congelată în siguranță
Congelați felii de brânză raclette
Brânza rămasă de la raclette este de obicei feliată. Deși brânza raclette se usucă mai repede în această formă și își pierde aroma, este totuși posibil să o congelați în felii și, dacă este necesar, să dezghețați doar cantitatea necesară:
- Etichetați un borcan de congelator din plastic sau oțel inoxidabil cu data la care a fost congelat și conținutul.
- Luați brânza raclette proaspătă și bine răcită și puneți hârtie de copt între feliile individuale. Astfel feliile de brânză nu se lipesc între ele și puteți elimina cu ușurință cantitatea necesară ulterior.
- Puneți brânza raclette în recipientul care poate fi folosit pentru congelator și sigilați ermetic.
- Puneți recipientul în congelator *** la -18 °C. Aici brânza rămâne proaspătă aproximativ trei luni.
Congelați brânza raclette într-o singură bucată
Dacă ați cumpărat brânza raclette picantă dintr-o bucată, cel mai bine este să o congelați pentru că rămâne proaspătă și aromată mai mult timp. Ambalați bucata de brânză într-o pungă de congelare etichetată sau într-o cutie sigură pentru congelator și sigilați recipientul ermetic. Se va păstra cel puțin trei luni în compartimentul congelator ***. Cu cât brânza este păstrată mai mult timp, cu atât își pierde mai mult aroma.
Dacă nu doriți să folosiți brânza pentru o raclette, ci pentru a gratina, de exemplu, puteți pur și simplu să radeți cantitatea necesară de brânză din brânza raclette congelată și să puneți restul înapoi la congelator.
Dezghețați brânza raclette
Ar trebui să acordați brânzei timp suficient pentru a se dezgheța: cel mai bine este să o puneți la frigider în recipientul congelator nedeschis cu o seară înainte. Daca nu s-a dezghetat complet cand mananci raclette, nu conteaza. Brânza raclette dezghețată se va topi în tigaie și va avea un gust proaspăt de pe blatul de brânză.
Dacă a rămas ceva din brânza raclette dezghețată, nu ar trebui să o recongelați. Deși nu există riscuri pentru sănătate de care să vă faceți griji, brânza va avea un gust puțin și o consistență schimbată negativ după ce va fi dezghețată din nou.
Jurnalul de grădină prospețime ABC
Cum pot fi păstrate corect fructele și legumele, astfel încât să rămână proaspete cât mai mult timp posibil?
Jurnalul de grădină prospețime ABC ca poster:
- ca fișier PDF gratuit pentru a-l imprima singur