Ciuperca de miere, cunoscută și sub numele de ciuperca de miere sau ciuperca de gard viu, este o ciupercă care apare în număr mare în multe regiuni ale Germaniei. În această țară sunt cunoscute aproximativ șapte specii, dar toate arată foarte asemănător și laicii cu greu le pot deosebi.
Ciuperca de miere este comestibilă pentru noi, dar mortală pentru copaci
Ciuperca mierii distruge păduri întregi
Datorită modului său de viață parazit, ciuperca de miere nu este populară printre pădurari și viticultori: ciuperca poate deveni extrem de mare și foarte bătrână - de fapt, cea mai mare creatură din lume este o ciupercă de miere, care s-a răspândit pe o suprafață de 880 de hectare în Oregon și acolo a provocat inițial moartea misterioasă a pădurilor - și infestează toate pădurile pe care le poate ajunge.
Ciuperca de miere nu este pretențioasă
Ciuperca nu este deloc pretențioasă: Datorită gamei sale largi de gazde, o puteți găsi atât pe foioase, cât și pe conifere, pe gard viu, precum și pe arbuști lemnos și chiar pe cartofi. Infestează atât lemnul mort, cât și cel bolnav și chiar pătrunde în copacii sănătoși dacă o rană sau ceva similar prezintă o oportunitate. Parazitul se dezvoltă deosebit de bine pe vreme caldă și umedă. Practic, poti gasi ciuperci de miere pe fiecare lemn, doar pe tisa (Taxus) si bradul argintiu (Abies alba) inca nu a fost detectata nicio infectie.
Cum să recunoști o infestare cu ciuperca de miere
Puteți recunoaște o infestare cu ciuperci de miere cu mult înainte de apariția primelor corpuri fructifere. Odată ce acestea apar, ar trebui identificată cauza ofilării, a creșterii slabe și a coajării coajelor. Pe măsură ce ciuperca subterană își urcă de la rădăcini și sub scoarță, ea distruge cambricul, așa cum se numește țesutul dintre lemn și scoarță, pe drum. Ca rezultat, scoarța se desprinde, sub care se vede în sfârșit un miceliu alb, plat. Dacă infestarea este severă, ciuperca de miere provoacă putregaiul alb, care în cele din urmă pune pomul afectat în pericol de rupere.
prevenire si control
Singura modalitate de a-l combate este curățarea completă a copacilor infestați - în acest fel privați ciuperca de baza sa alimentară și, de asemenea, împiedicați răspândirea ei în continuare. Când vine vorba de prevenire, ar trebui să vă asigurați că vă păstrați copacii în grădină cât mai sănătoși și lipsiți de dăunători. Ciuperca de miere preferă să infesteze copacii și arbuștii deja slăbiți.
sfaturi
Ciuperca de miere este, de asemenea, o ciupercă comestibilă excelentă, deși otrăvitoare când este crudă. Recoltați pălăriile tinere și fierbeți-le cel puțin zece minute înainte de fiecare utilizare. Apoi aruncați apa de gătit.