În funcție de soi, salata verde poate fi recoltată la două până la patru luni după însămânțare. În cele ce urmează veți afla cum să determinați momentul exact al recoltării și ce să aveți în vedere la recoltare.
Salata verde poate fi recoltată când capul a atins dimensiunea dorită
Când este salata gata de recoltat?
Timpul exact de recoltare variază enorm în funcție de soiul de salată. Soiurile cu creștere rapidă pot fi recoltate în doar șase sau opt săptămâni, în timp ce capete foarte mari de salată pot dura până la patru luni pentru a ajunge la dimensiunea maximă.
Timpul exact de dezvoltare este de obicei notat pe pachetul de semințe. Aici veți găsi, de asemenea, o prezentare generală a celor mai comune tipuri de salată verde și când să le recoltați.
În general, nu poți greși prea mult când vine vorba de recoltare, atâta timp cât nu recoltezi prea târziu. Pur și simplu recoltați salata când sunteți mulțumit de mărime sau continuați să recoltați frunzele exterioare și lăsați salata să continue să crească.
Nu recolta prea târziu
Odată ce salata verde este pe cale să înflorească, ar trebui să fie recoltată în întregime. Înflorirea drenează salata verde de energie și nutrienți, pe care le drenează din frunze, făcându-le mai puțin aromate și mai puțin hrănitoare.