Fie că sunt crocante sau moi la mușcătură, dulci sau acrișori, suculente sau mai puțin suculente - merele au inspirat întotdeauna oamenii cu gustul lor, termenul de valabilitate bun și varietatea lor. Dar care sunt cele mai bune mere de masă?

Există nenumărate varietăți de mere de desert

Merele de desert care se coc vara

Cele mai cunoscute mere de desert care se coc vara sunt Klarapfel și Piros. Mărul limpede este gata de mâncat imediat după recoltare (sfârșitul lunii iulie până la începutul lunii august). Nu poate fi păstrat mult timp. Pe de o parte devine făinoasă, iar pe de altă parte începe repede să putrezească. Are un gust acru și răcoritor și este de culoare verde deschis până la verde gălbui.

Pirosul este gata pentru recoltare la începutul lunii august. De asemenea, este imediat gata de consum. Aroma sa este mai puternică decât cea a mărului limpede. De asemenea, se caracterizează prin rezistența sa ridicată la crusta și mucegai.

Merele de desert se coace la începutul toamnei

vremea recoltei maturitate gust particularitatile
Elstar mijlocul lunii septembrie din octombrie incolo dulce și acru foarte suculent
retină mijlocul lunii septembrie imediat până la mijlocul lunii octombrie dulce-acru, aromat cu celule fine, rezistente la cruste, robuste
James Grieve începutul lui septembrie imediat usor aromat putin predispus la boli
Alcmene sfarsitul lui septembrie mijlocul până la sfârșitul lunii noiembrie dulce, fructat bun donator de polen, greu susceptibil la boli

Mere de masă pentru iarna

vremea recoltei maturitate gust particularitatile
Rewena devreme până la mijlocul lunii octombrie din noiembrie incolo acru-dulce, aromat putin predispus la boli
boskoop mijlocul lunii octombrie din decembrie dulce și acru ușor de depozitat, popular
topaz sfârşitul lunii septembrie până la mijlocul lunii octombrie din noiembrie incolo delicat acid, aromat Crocant, poate fi păstrat mult timp, puțin susceptibil la boli
ontario sfarsitul lui octombrie din ianuarie fin aromat foarte suculent
pilot mijlocul lunii octombrie din decembrie puternic dulce-acrișor, aromat putin predispus la boli

Soiuri vechi de mere - mere de desert

origine creştere Uite gust
Bodil Nergaard Danemarca slab verde-rosu, inalt dulce-acru, aroma distincta
Gravensteiner roșu sânge Danemarca puternic roșu-închis foarte aromat
măr Bismarck Noua Zeelandă (circa 1870) puternic roșu dulce și acru
ren de banane necunoscut puternic galben-rosu, rotund asemănător unei banane
Gdansk Cantapple Germania (în jurul anului 1800) rezistență medie roșu-închis dulce și acru
Cardinal în flăcări necunoscut (secolul al XVI-lea) rezistență medie dungat rosu acrișor, răcoritor
London Peppering Anglia (în jurul anului 1600) rezistență medie cu nervuri dulce acrișor
Crimson Cousinot Germania (în jurul anului 1600) rezistență medie roșu închis, mic dulce și acru

sfaturi

Nu prea poate merge prost cu soiurile Elstar, Boskoop, Topaz și Klarapfel. Sunt cele mai populare și potrivite pentru cultivare chiar și pentru grădinarii amatori.

Categorie:

Copaci