Florile de trandafir nu sunt doar o sărbătoare pentru ochi în grădină și pe balcon, ele pot fi folosite și în multe moduri diferite: creativ pentru artizanat, ca material decorativ, în pot-puriuri, în bucătărie… posibilitățile sunt aproape nesfârșite. . În plus, petalele de trandafiri se pot conserva cu ușurință, de exemplu prin scufundarea lor în ceară sau parafină sau prin uscare. Frunzele de trandafir, pe de altă parte, sunt un indicator important al sănătății plantei: diverși dăunători și agenți patogeni fungici le place să se stabilească aici.

Petalele de trandafir arată frumos, miros și au gust bun

Petalele de trandafir încântă ochii, nasul și palatul

Petale de trandafir parfumate, singure sau amestecate împreună cu petalele altor tipuri de flori într-un potpourri, evocă o notă olfactivă plăcută în orice spațiu de locuit. Dar ceea ce mulțumește nasul, mulțumește și palatul. Petalele multor tipuri de trandafiri - în special cele ale așa-numiților trandafiri vechi - pot fi folosite pentru sosuri, creme sau deserturi în bucătărie, rafinați dulcețurile, prăjiturile, salatele sau băuturile. Daca vrei sa folosesti petale de trandafir in bucatarie, alege-ti petale proprii sau cultivate organic. Cu toate acestea, este mai bine să nu mănânci trandafirii containeri disponibili în supermarketuri sau centre de grădinărit, deoarece au fost adesea tratați cu pesticide toxice.

Rețete delicioase cu petale de trandafir

Petalele de trandafir se potrivesc bine cu gemurile sau gemurile făcute din zmeură, mere sau piersici, dar pot fi folosite și în sosuri pentru pește și carne albă (de exemplu curcan sau pui). Petale de trandafir zaharoase sau confiate sunt recomandate pentru prajituri, tarte si deserturi. Petalele delicate pot fi confiate astfel:

  • Bate aproape ferm un albus de ou.
  • Ungeți petalele cu albușul bătut
  • iar deasupra se presara zahar fin.
  • Scuturați excesul de zahăr
  • și se usucă petalele de trandafir în cuptor la 50 °C timp de câteva ore.

Petalele confiate sunt ideale pentru a decora prăjiturile sau cremele de ciocolată.

Păstrează petalele de trandafir

Cu toate acestea, petalele de trandafiri nu sunt folosite doar pentru a decora comestibile. Puteți folosi petale de trandafir conservate pentru un living înflorit sau pentru decorarea romantică a nunții. Le poți cumpăra, dar le poți face și tu cu ușurință.

Petale de trandafiri uscate

Petalele de trandafir răspândite pe o zonă mare pe o cârpă se usucă cel mai bine într-un loc cald, uscat și întunecat. Acest tip de uscare durează câteva zile. Cu toate acestea, este mai rapid în cuptor, unde petalele se usucă câteva ore la 50 °C.

Scufundați petalele de trandafir în ceară

Alternativ, puteți scufunda petalele în ceară caldă, lichidă, pentru a le conserva. Aceasta metoda are si avantajul ca culorile raman mai autentice si florile par mai proaspete. La conservare, trebuie să vă asigurați doar că florile sunt absolut uscate, altfel se poate dezvolta mucegai. Ceara nu trebuie să fie mai fierbinte de 60 °C, deoarece frunzele delicate nu tolerează temperaturi mai ridicate.

Frunzele de trandafiri indică starea de sănătate a trandafirilor

De asemenea, ar trebui să acordați o atenție deosebită frunzelor de trandafir, la urma urmei, acesta este un indicator sigur al sănătății trandafirului. Acesta este motivul pentru care informațiile despre sănătatea frunzelor sunt atât de importante atunci când cumpărați un nou soi. Pe lângă diferitele boli fungice, cum ar fi petele negre, mucegaiul pudră, rugina trandafirului sau boala petelor inelare, mulți dăunători preferă să se așeze pe petalele de trandafir.

Petale de trandafir se încurcă - ce să faci?

Măsurile trebuie luate cât mai repede posibil, mai ales dacă frunzele sunt încovoiate, deoarece acestea sunt semnul unei infestări cu viespii cu frunze de trandafir. Această mușcă de ferăstrău își depune ouăle pe marginile frunzelor, care apoi se îndoaie protector în jurul larvei. După ceva timp, petala de trandafir se va îngălbeni și va cădea. Frunzele infestate trebuie aruncate și colectate de pe pământ. Aruncați frunzișul împreună cu deșeurile menajere, deoarece larvele vor continua să se dezvolte pe compost.

Rosenblatt are multe găuri mici - care este motivul?

Multe găuri mici în petala de trandafir, așa-numitele „deteriorări ale ferestrei”, sunt cauzate de larvele mustei de trandafir. Acestea mănâncă în principal pe partea superioară a frunzei și provoacă daune inestetice care se usucă după un timp și lasă găuri. Îndepărtați frunzele afectate și aruncați-le împreună cu deșeurile menajere.

sfaturi

Pentru a preveni bolile menționate, ar trebui să colectați și să aruncați frunzele căzute toamna. Sporii fungici în special le place să hiberneze în grămezile calde de frunze și să reinfecteze trandafirul proaspăt trezit din hibernare primăvara. Din același motiv, este indicat să colectați și frunzele rămase pe lăstari.

Categorie:

Gradina de legume