- Uscarea gratuită - așa funcționează în aer
- Uscarea cimbru de lămâie în cuptor - cum se face corect
- Uscarea în mod confortabil - Așa funcționează în deshidrator
Când afară este furtună și ninge, recolta de cimbru de lămâie rezistent condiționat este limitată. Cât de bine dacă bucătăria poate recurge la o rezervă de ierburi uscate. Citiți aici cum puteți usca ușor cimbru de lămâie.
La fel ca majoritatea ierburilor, cimbru de lămâie este ușor de uscat la aer, atârnând cu susul în jos
Uscarea gratuită - așa funcționează în aer
Dacă aveți o mulțime de ramuri valoroase de plante în mâini după tăiere, aceasta este o oportunitate excelentă de a le aproviziona. Cum să folosiți aerul ca un conservator gratuit:
- Nu spălați tăieturile, doar curățați-le de frunzele ofilite
- Legați crenguțele de cimbru împreună în partea de jos pentru a forma buchete mici
- Agățați cu capul în jos pe o grindă într-un loc uscat și aerisit
În următoarele 14 zile, trageți periodic materialul de legare pe măsură ce tulpinile se micșorează din cauza pierderii de umiditate. Când crenguțele de plantă foșnesc când sunt atinse, procesul este complet. În mod ideal, nu desprindeți încă frunzele de tulpină. Aroma se păstrează mai bine dacă se face acest lucru chiar înainte de utilizare.
Uscarea cimbru de lămâie în cuptor - cum se face corect
În câteva ore, puteți păstra cel mai bun cimbru de lămâie la cuptor. Pentru a face acest lucru, așezați lăstarii tăiați pe o tavă de copt fără a-i stivui. Intinde peste ea o bucata de hartie de copt si da-o la cuptor. La 35 până la 50 de grade aerul care circulă, ramurile se usucă în 4 până la 6 ore. Ușa cuptorului rămâne ușor deschisă în timpul procesului. Este recomandabil să întoarceți lăstarii la fiecare 1 până la 2 ore.
Uscarea în mod confortabil - Așa funcționează în deshidrator
Pentru a păstra cantități mari de fructe, legume și ierburi în fiecare an, merită să investești într-un deshidrator. Aparatul este echipat cu mai multe etaje sita si un incalzitor de aer cu circulatie. Vă rugăm să aranjați crenguțele de cimbru de lămâie astfel încât să nu se atingă. Setați termometrul la 35 până la 50 de grade Celsius pentru a usca ușor ierburile.
sfaturi
Cimbrul ține mulți dăunători departe de grădina ornamentală și de bucătărie. Dacă plantezi comoara din plante în mijlocul florilor sau legumelor, infestarea cu afide, muștele de morcov, furnici sau melci se reduce semnificativ. Așezat pe discuri de copaci de copaci tineri, parfumul intens de cimbru de lămâie protejează trunchiul de răsfoirea căprioarelor.
Jurnalul de grădină prospețime ABC
Cum pot fi păstrate corect fructele și legumele, astfel încât să rămână proaspete cât mai mult timp posibil?
Jurnalul de grădină prospețime ABC ca poster:
- ca fișier PDF gratuit pentru a-l imprima singur