- Frunzele, scoarța și rădăcinile în special conțin toxine
- Fructele unor specii de câini sunt comestibile
Sub denumirea de „dogwood” (Cornus) sau tufiș de corn, un gen de plante cu aproximativ 55 de specii diferite, care este larg răspândit în emisfera nordică. Aceștia sunt arbuști sau copaci mici, dintre care unii - de ex. Cireșul de cornelian (Cornus mas) și câinele roșu (Cornus sanguinea) - sunt, de asemenea, nativi la noi. Majoritatea speciilor sunt ușor toxice atât pentru oameni, cât și pentru animale, dar, în unele cazuri, fructele pot fi transformate în dulceață sau suc de fructe.
Fructele unor soiuri de câini pot fi transformate în gem, de exemplu
Frunzele, scoarța și rădăcinile în special conțin toxine
Toxicitatea diferitelor specii de câini este destul de diferită, cele mai multe fiind doar ușor toxice și, prin urmare, provoacă simptome minore de otrăvire doar dacă este mai rău. Persoanele sensibile și copiii pot reacționa la contactul cu pielea cu diferite părți ale plantei cu iritații sau erupții cutanate, deoarece toxinele se adună în primul rând în frunze, scoarță și rădăcini. Consumul accidental al acestor părți poate provoca greață, diaree și vărsături. Animalele de companie mici precum iepurii, cobai sau pisicile, pentru care majoritatea corinilor pot avea consecințe fatale, sunt mult mai expuse riscului.
Fructele unor specii de câini sunt comestibile
De regulă, fructele câinelui sunt, dacă nu otrăvitoare (numai la unele specii), cel puțin necomestibile când sunt crude. Au gust foarte acru și, prin urmare, probabil că oricum nu sunt consumate în cantități mari în mod voluntar. Doar păsările și animalele sălbatice găsesc drupele foarte gustoase, astfel că câinele este o sursă importantă de hrană pentru aceste specii de animale. Fructele câinelui roșu și cornelului pot fi consumate și de oameni atunci când sunt gătite (adică procesate în dulceață sau suc de fructe). Conțin multă vitamina C.
sfaturi
Fructele asemănătoare zmeurului din corinul cu flori japoneze (Cornus kousa) sau din florile chinezești (Cornus kousa var. chinensis) se spune că sunt, de asemenea, comestibile atunci când sunt gătite.