- Deci poți folosi nuci de fag în bucătărie
- Nucile de fag sunt atât de sănătoase
- Ulei de fag din nuci de fag
- Frunzele fagului nu sunt otrăvitoare
Frunzele fagului nu conțin toxine. Cu toate acestea, fructele, fagul, sunt ușor otrăvitoare. Înainte de a le mânca, trebuie să fie prăjite. Apoi otrava este descompusă și nucile pot fi folosite în bucătărie.
Nucile de fag sunt o delicatesă atunci când sunt prăjite
Deci poți folosi nuci de fag în bucătărie
Există o serie de utilizări pentru nucile de fag în bucătărie:
- făină
- produse de patiserie
- înlocuitor de nuci
- salată
- înlocuitor de cafea
- ulei
Făina poate fi folosită pentru a coace biscuiți și prăjituri. Cu toate acestea, trebuie adăugată întotdeauna o parte din făină de grâu. Nucile de fag întregi prăjite sunt potrivite pentru rafinarea salatelor de toamnă sau ca decor pe prăjituri și în supe.
Înainte de a le savura, asigurați-vă că nucile sunt fie stropite cu apă fierbinte, fie prăjite. Acest lucru neutralizează faginul care provoacă dureri abdominale și greață. Prăjirea oferă nucilor de fag aroma de nuci dorită în primul rând.
Nucile de fag sunt atât de sănătoase
Ca toate nucile, si fructele de fag contin multa grasime sub forma de ulei. Salariul este în jur de 40 la sută. Ar trebui să țineți cont de acest lucru dacă doriți să mâncați nuci de fag.
În plus, sunt reprezentate diverse ingrediente valoroase și anume zinc, fier și minerale.
Din acest motiv, în vremuri mai vechi, fagul era privit ca un aliment de înaltă calitate, care era servit în principal în vremuri de nevoie.
Ulei de fag din nuci de fag
Deoarece fructele conțin mult ulei, uleiul poate fi extras din ele. În trecut, uleiul de fag era adesea folosit ca ulei de lampă. A fost folosit și în bucătărie. Daca alegi sa mananci ulei de fag, ai grija sa nu-l consumi neincalzit.
Frunzele fagului nu sunt otrăvitoare
Frunzele de fag nu conțin toxine. Frunzele tinere care cresc după înmugurire pot fi consumate ca o salată de primăvară.
Lăstarii tineri de fag se dădeau vacilor să mănânce. Acest lucru ar trebui să crească producția de lapte. Frunzele de fag erau, de asemenea, foarte populare ca așternut iarna.
sfaturi
În medicina naturistă, fagul este folosit pentru diferite afecțiuni. Se spune că scoarța are un efect antipiretic, în timp ce frunzele proaspete favorizează vindecarea rănilor în ulcere. Cenușa de fag era folosită pentru a acoperi furuncule.