Se mai numește și coada vulpii și a ajuns la latitudinile noastre din America de Sud. Ca pseudo-cereale hrănitoare, este popular în alimente integrale și are un gust bun în multe moduri diferite. Cum o recoltezi?

Amarantul este gata de recoltat atunci când îl puteți scutura cu ușurință

Recunoașteți maturitatea recoltei: semne

Păstăile de coada vulpii sunt gata de recoltat când s-au uscat, iar boabele din interior foșnesc când sunt scuturate. Cel mai bine este să examinați boabele individuale. Boabele sunt încă sticloase? Atunci nu sunt cu adevărat copți încă.

De obicei, gata pentru recoltare în septembrie

În funcție de momentul în care semănați amarantul și când începe să înflorească (între iulie și septembrie), momentul potrivit pentru recoltare variază între începutul lunii septembrie și jumătatea lunii octombrie. În regiunile răcoroase, boabele adesea nu se coace complet. Prin urmare, ar trebui să crești amarant doar în regiunile calde.

Nu recoltați după ploaie

În general, nu ar trebui să recoltați amarant dacă a plouat cu doar câteva zile înainte. Ar trebui să fie uscat. În caz contrar, veți avea dificultăți cu recoltarea și uscarea mai târziu. De asemenea, poate putrezi sau mucegai mai repede.

Cum recoltezi amarantul?

Oricine a crescut doar câteva plante pentru uz propriu nu are nevoie de mașini speciale pentru a recolta amarant. Apoi este suficient să tăiați infructiscența complet coaptă. Cu toate acestea, dacă ați cultivat mai mult de un hectar de amarant, este posibil să aveți nevoie de o combină de recoltat pentru a-l recolta. Există mașini speciale aici care sunt concepute pentru recoltarea amarantului.

Care sunt randamentele?

În industria actuală sunt posibile recolte de până la 1.200 kg la hectar de teren (boabe de amarant). Dar de obicei se recoltează doar în jur de 700 kg la hectar. Pe lângă boabe, frunzele individuale pot fi recoltate și mai devreme. Se pot prepara ca spanacul.

Uscați, curățați și depozitați după recoltare

Iată cum continuă după recoltare pentru uz personal:

  • Agățați standurile de fructe sau puneți-le într-o pungă de pânză
  • lasă să se usuce
  • bate sau bate spicele de porumb
  • a curata
  • Depozitare: în pungi de hârtie, saci de pânză sau în cutii de lemn

sfaturi

Avertisment: Amarath tinde să se răspândească ca buruienile dacă este recoltat prea târziu!

Categorie:

Gradina de legume