Aproape orice plantă poate fi folosită în bucătărie la fel de versatilă ca menta. Planta verde este ușor fierbinte și oferă alimentelor și băuturilor o aromă proaspătă, condimentată. Dar puteți procesa și menta în ulei.

Ceaiul de mentă proaspătă este delicios și sănătos

Menta poate fi procesată în atât de multe moduri diferite

  • ceai
  • salată
  • deserturi
  • cocktailuri și băuturi răcoritoare
  • decor
  • ulei de mentă

Puteți folosi mentă proaspătă și uscată pentru toate alimentele și băuturile. Ar trebui să folosiți numai ierburi proaspăt culese pentru decor și în cocktailuri.

De asemenea, puteți îngheța menta. Apoi își pierde aroma, dar planta își iese totuși bine în deserturi sau salate.

Procesați menta

Menta poate fi folosită proaspătă sau gătită. Cu toate acestea, multe vitamine se pierd în timpul gătitului.

Smulgeți frunzele proaspete de pe tulpini și adăugați-le la alimente sau băuturi.

Răziți menta uscată de pe tulpină sau turnați apă clocotită peste toată tulpina pentru a face ceai, în funcție de la ce doriți să o folosiți.

Ceai de mentă - cel mai popular ceai din plante

Alături de mușețel, menta este unul dintre cele mai frecvent utilizate ceaiuri din plante. Prin urmare, merită să recoltați și să uscați o cantitate mai mare vara înainte de înflorire. Apoi te poți bucura și de ceai aromat de mentă iarna. Ceaiul din frunze auto-culese este nepoluat și mai sănătos decât ceaiurile comerciale.

Faceți ulei de mentă

Uleiul de mentă este ușor de făcut acasă. Adăugați o mână de tulpini în uleiul de măsline extravirgin și sigilați ermetic sticla. Păstrați-le într-un loc cald timp de aproximativ trei săptămâni.

Mai puțin este adesea mai mult

Același lucru este valabil și pentru menta. Are adesea o aromă atât de puternică încât învinge rapid alte condimente.

Prin urmare, folosește cu moderație menta și folosește mai puține frunze până când găsești cantitatea ideală.

Persoanele cu probleme cu stomacul ar trebui să aibă grijă și atunci când consumă mentă, deoarece uleiul esențial poate provoca arsuri la stomac și poate deteriora pereții stomacului.

sfaturi

Îți place jeleul sau dulceața cu un pic de pizza? Când faceți jeleu de cireșe, mere sau zmeură, adăugați câteva frunze de mentă proaspătă. Acest lucru conferă tartinei dulci un gust deosebit de proaspăt.

Categorie:

Gradina de legume